薑黃米布丁蜂蜜奶昔．柯媽媽の植物燕窩

Name: 薑黃米布丁蜂蜜奶昔．柯媽媽の植物燕窩
Yield: 1-2人
Ingredients: 2湯匙 薑黃粉; 2杯 黑木耳米布丁; 100ml 鮮奶; 1湯匙 蜂蜜

2016 年 08 月 26 日發佈列印

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薑黃粉本身獨特的味道，不是所有人都能接受，一般常添加至菜餚或白飯中，或是做為醃肉的去腥劑，然而這次分享的「薑黃米布丁蜂蜜奶昔」，主要係將香草口味的黑木耳米布丁，搭配薑黃粉、牛奶與蜂蜜等食材，直接用果汁機打成綿滑細膩、奶香濃郁的冰涼飲品。其本身亮麗鮮豔的色澤，不但視覺大飽眼福，濃郁地薑黃香氛，就連嗅覺也不禁誘惑，由於薑黃本身略帶苦味，吃苦能力不佳的朋友，記得酌量添加！

食材（1-2人） 5分鐘內

- 食材
- 薑黃粉 2湯匙
- 黑木耳米布丁 2杯
- 鮮奶 100ml
- 蜂蜜 1湯匙

1準備黑木耳米布丁、薑黃粉、鮮奶與蜂蜜等料理食材。
2撕開黑木耳米布丁的封膜，將內容物直接倒入果汁機中。
3將薑黃粉、鮮奶與蜂蜜倒入至果汁機中，打成均勻混合狀即可。
4濃郁的薑黃香氛，搭配綿滑細膩的口感，好喝又不膩口！

TIPS

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黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，經二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！