熱門食譜 食譜、做法 - 共1816篇

  • 酸辣豬皮凍（皮凍）

    廚房女漢子Ritas

    清爽冰涼，脆口彈牙～酸辣夠味！原來豬皮凍就是那麼好吃！半公斤豬皮裝了三盒，ㄧ盒是沒有放豬皮，打算...

    豬皮、水、蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、蔥、香菜、醬油、蔬果醋、棕...

  • 【勁多汁】爆汁牛肉煎餅 Juicy Beef Pie 影片

    Cook1Cook

    呢款牛肉餅可算係九龍城嘅名物，好多人都試過排隊等食。其實屋企都一樣整到，而且同樣皮脆肉嫰，而且夠...

    中筋麵粉 All purpose flour、熱水 Hot water、室溫水 Water...

  • XO醬蝦膠釀冬菇【XO點嚐矜貴】

    高太廚房

    XO醬蝦膠釀冬菇,是一款非常適合過時過節食的餸菜,更加可以用作宴客親朋.彈牙的蝦膠,爽口的冬菇,...

    急凍蝦仁、大乾冬菇、蛋白、麻油、砂糖、魚露、生粉、白胡椒粉、砂糖、油、紹興酒、生抽、李錦記...

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  • 紐約芝士蛋糕 (波子青提版)

    KeliciousKitchen

    傳統外型比較dry的NY Cheesecake，加水果同少少心思將飾一下，外觀即時level u...

    消化餅、無鹽牛油、忌廉芝士、砂糖、雞蛋、無鹽牛油、雲呢拿香油、檸檬汁、酸忌廉、砂糖、波子青...

  • 自製蛋黃酥

    歐巴桑的快樂廚房

    應景一下ˊ跟大家分享自製蛋黃酥 也祝福大家中秋節快樂 這是歐巴桑首發蛋黃酥 即...

    中筋麵粉、豬油或奶油、細砂糖、水、低筋麵粉、豬油或奶油、紅豆沙、鹹蛋黃、蛋黃、水、松子ˊ黑...

  • 青欖桔餅豬展湯 止咳化痰、氣管敏感 影片

    Kate Chan

    止咳化痰、氣管敏感、喉嚨發炎，熱咳。 味道入口酸酸甜甜，漸漸回甘，吞嚥後喉嚨好舒服☺️☺️...

    桔餅、青欖、豬展、南北杏、陳片、蜜棗

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  • 褢蒸糭

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、燒鴨件、金華火腿、栗子肉、蝦米(浸軟)、瑤柱(浸軟)...

  • 西米花生湯圓

    高太廚房

    西米花生湯圓的皮是全用西米製成,根據網上資料,西米亦有治脾胃虛弱和消化不良的作用!口感較用糯米粉...

    西米(可做34粒)、砂糖、澄麵、花生、砂糖、幼滑花生醬、薑、片糖、食用開水

  • 煮吧*特濃芝士蛋糕

    大小姐‧日嘗事

    Cheese Cake 食譜有很多，日式的，要焗的，免焗的。單單是找個New York Chee...

    Oreo （餅底）、糖 （餅底）、牛油溶液 （餅底）、CreamCheese、白砂糖、蛋黃...

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  • 古法炆鮑魚 Traditional Stew Abalones 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    自己整係要D時間，但係就平得多了 :) 教學條片係用南非乾鮑, 相中係用日本吉品乾鮑同埋轉咗用鵝...

    乾鮑魚、小棠菜／白菜、薑、蔥、燒鵝、排骨、老雞、雞腳／鵝掌、蠔油、豉油、老抽、糖