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[今晚食乜餸] 客家柚子釀影片

客家人傳統居於貧瘠之地，對任何食材均十分珍惜，亦造就客家菜中有不少常見但少用以入饌的材料。例如這...

柚子皮、免治豬肉、乾冬菇、葱白粒、葱花、鹽、生抽、生粉、麻油、蒜蓉、辣椒、蠔油、生粉、水

2017..打響頭炮..名符其實..成個都係椰汁桂花糕..連透明部份都係桂花味....椰汁桂花糕...

熱水、魚膠粉、糖、桂花香精、熟油、椰漿、魚膠粉、糖、各色食用色素、熱水、糖、魚膠粉、椰漿、...

「慢煮低溫」除了令肉質更嫰,用於麵包身上一樣口感軟綿、好多時預熱焗爐後大家都會用相同度數焗包,試...

高筋麵粉、溫水、酵母、紫薯粉、糖、鹽、油

前陣子看到一個日本YT的影片他煮了這道日式角煮看完的當下想"原來日本也會爌肉喔呵呵"...

五花肉、白蘿蔔、雞蛋、薑片、蔥段、月桂葉、醬油、米酒、醬油、蠔油、糖

每次雞腿都是用炒的.這次用烤的~好吃~

雞腿{去骨}、蜂蜜、香油、醃料、紅麴醬、蒜粉、米酒、蜂蜜、醬油、水

天氣炎熱，大都喜歡吃冰淇淋或布丁，來口腔涼快一㸃「杏仁豆腐布丁」必定令你身心清涼，而且又容易做...

豆漿 soy milk、杏仁粉、白糖（可加或不加）、魚膠粉、

中秋快到了，首先想到的當然就是月餅啦~這是一款廣式的蛋黃蓮蓉月餅，非常好吃！自己動手做的比外面買...

餅皮、轉化糖漿、梘水、低筋麵粉、高筋麵粉、蓮蓉餡、玉米油、餡料鹹蛋黃

鬆軟不油膩的奶油蛋糕，加上rainbow colour的鮮豔合格色素~超贊的~ 歡迎大家來到A...

中筋麵粉、雞蛋、牛奶《fullcream》、打泡粉《bakingpower》、椰漿粉、細糖...

紫薯榴槤冰皮月餅是用了新鮮紫蕃薯去做冰皮,加了金枕頭榴槤肉做餡,餡料的榴槤肉,為了保持榴槤香味,...

(可做50g模約10個)、淨肉計紫芯蕃薯、糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、白砂糖、牛奶、煉奶、菜...

每逢轉天氣，屋企大小朋友都好容易氣管敏感, 最好就煲返一啲啱用嘅湯水！功效：潤肺、健脾開胃、...

蘋果、蜜棗、南北杏、瘦肉 (~250g)、水、鹽