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［秋冬救命水］雪梨乾甘草雪耳瘦肉湯

近日天氣乾燥，常伴隨喉嚨痛、痕癢、乾咳，早上一起床隨即打噴嚏。此湯滋陰潤肺，生津解渴，亦可改善喉...

雪梨乾、蜜棗、（鮮雪梨潤喉、乾雪梨則潤肺，自行選擇。）、甘草、雪耳、瘦肉、水

大大粒的炸薯波 , 剛剛炸起熱辣辣又脆卜卜 , 做派對小食絕對一流 , 無論大人或小朋友都一樣喜...

薯仔、紫洋蔥、煙肉、雞蛋、麵粉、麵包糠、鹽、黑胡椒碎

大家平常吃的佛卡夏Focaccia一般都是厚厚的，但近熱拿亞漁港Genova的地方Recco雲高...

高筋麵粉、初榨橄欖油、水、幼鹽

冇用上湯或雞湯做的碗仔翅 , 除夠足料外 , 味道反而好過街買既 , 食時可加紅醋及胡椒粉拌食呢...

瘦肉、素翅、冬菇 (預先浸軟)、浸冬菇水、木耳絲、雞蛋、糖、芫茜(裝飾用可省略)、紅醋(作...

萬聖節快到了，隨處可見健康又營養的南瓜，趁機蒸點南瓜泥，揉個麵糰，再利用棉繩綁些南瓜包，給孩子們...

棉繩70cmX8條、包子紙、抹茶粉或可可粉（南瓜梗用）、中筋麵粉、南瓜泥、牛奶、即溶酵母、...

自從懷孕後，好多野都要戒口，凍既生冷既通通唔食得…甜既又可以食太多~ 女仔最中意既飯後甜品，...

紅豆、黑糯米(紫米)、陳皮、冰糖、水

鱼翅瓜，是葫蘆科一年生草本植物。其食用部分为嫩瓜、老瓜。魚翅瓜外皮硬，天然有一層蠟，...

魚翅瓜、花菇、鹽

今次我們會做蟲草花雞湯菜肉卷, 會有點fusion, 但很好吃, 大家可以試試~~~ 參考...

高麗菜葉、免治豬肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、菜脯、麻油、豉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、自家制清雞湯...

歐美烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。《麵粉•水•鹽•酵母-頂級工匠麵包聖經》 ...

高筋麵粉、水、速溶酵母、高筋麵粉、水、細海鹽、速發酵母、液種(全部)

綠白相間嘅班蘭椰汁千層糕大家都應該食過，今次試做紫薯口味，夢幻色紫白相間更加吸睛，呢一款唔難但煩...

紫心蕃薯 (去皮計)、砂糖、室温水、椰漿、木薯粉、糯米粉、砂糖、室温水、椰漿、木薯粉