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半熟蜂蜜布丁凹蛋糕

第一次做半熟布丁凹蛋糕就成功! 我是用20cm的鑄鐵平底鍋做的喔! 本來打算做半熟爆漿凹蛋糕的結...

全蛋、香草精、鮮奶、無鹽奶油、砂糖(其中一半可換成蜂蜜)、低筋麵粉、水、鹽、糖粉/糖霜

http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...

豬扒、洋蔥、醃料:、糖、生抽、麻油、生粉

食煎魚，蒸魚食到有悶，不如試吓薑蔥魚腩啦，又夠香口又惹味。

大魚腩、豆卜、薑、蔥段、蔥頭片、蒜頭片、紹興酒、蠔油、老抽、生抽、生粉、糖

原來呢種浸法好好食!

急凍雞中翼、唐芹、蕃茄、洋葱、蒜、乾葱頭、細紅蘿蔔、泰式雞醬、魚露、青檸汁、雞粉、麻油、椰...

抓醃後的雞胸肉用脆漿包裹後炸到酥脆,再與煮過的酸甜起司醬汁拌勻,雞肉軟嫩香甜,且非常開胃喔!! ...

雞胸肉 2 塊約、黑芝麻、巴西里葉、醬油、鹽、糖、黑胡椒粉、低筋麵粉、太白粉、鹽、全蛋、水...

來自花東縱谷蘊育出的無毒雞，利用15小時蒸氣不回流的工法，滴出色澤金黃入喉香醇甘美的美。日嚐滴雞...

滴雞精、雞肉、干貝、白飯、鴻喜菇、蔥花

加咗沙薑粉整嘅手撕雞。。。味道層次又提升咗!!!

雞全腿、雞汁、八角、蒜蓉、乾蔥頭、薑蓉、沙薑粉、五香粉、鹽、蔥花、麻油、油

食完會醉的甜品 ...哈哈！我本身很喜飲Baileys...今次將Baileys加入puff內，...

清水250克、砂糖7.5克、鹽5克、牛油100克、低筋麵粉150克(巳篩),、全蛋200克

看似複雜但又十分美味健康的一道菜 ...................

鯪魚（起出魚肉留皮）、鯪魚肉（起骨留肉）

五花肉滷的Q彈入味, 放涼後再裹粉炸到酥脆喀滋喀滋的外皮, 與入口即化的豬五花, 灑上七...

五花肉、地瓜粉、九層塔 or 香菜、醬油、水、米酒、五香粉、白胡椒粉、黑糖、油蔥酥