熱門食譜 食譜、做法 - 共1175篇

  • 台式泡菜

    貝貝實驗廚房

    每次吃臭豆腐總覺得老闆給的泡菜好少呀,趁高麗菜便宜又鮮美的時候買,自己動手做泡菜,酸甜清脆的台式...

    高麗菜、紅蘿蔔、鹽、紅辣椒、蒜頭、(調味料)工研醋、(調味料)糯米醋、(調味料)黃砂糖、(...

  • 酸薑

    josearfung

    天氣熱更係想食D開胃酸酸地既野, 如果子薑一出我都會係家整定一大樽方便平時想食就攞幾塊出來配飯食...

    子薑、米醋、冰糖、鹽

  • 【影片】免發酵愛爾蘭梳打麵包 影片

    MrsPsKitchen

    3月17日是St.Patrick’s Day (聖派翠克節)，愛爾蘭人必定會吃這個傳統的Iris...

    中筋麵粉、小麥麵粉、鹽、梳打粉、無鹽牛油、牛奶、檸檬汁

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  • 紫薯年糕

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    紫薯整玫瑰花真係靚到無朋友。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https...

    澳洲紫薯蓉、糯米粉、澄麵粉、木薯粉、水、糖、鹽、椰汁

  • 燴羊髀

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    燴羊髀好適合大時大節多人享用。羊髀一上枱會令大家覺得好震撼。大家有冇follow 埋文迪IG，裏...

    原隻羊髀、黑椒、Rosemary、鹽、蒜頭、油、雞湯/豬骨湯、白酒

  • 紫薯Q圓（附簡易影音👍） 影片

    Gourmet美食家

    除了大家熟知的芋圓、蕃薯圓外，喜歡紫薯的滋味嗎？豐富的膳食纖維、特別吸睛的天然色澤，瀰漫口腔的香...

    紫薯、樹薯粉、細砂糖、太白粉

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  • 黑糖紫薯撻

    高太廚房

    最近去日本沖繩期間，見到到處都有這款紫薯撻賣，自己過往都有整紫薯食品，於是回到香港就嘗試自己去做...

    低筋麵粉(可做7個撻皮)、糖霜、牛油、雞蛋、雲呢拿油、日本紫芯蕃薯、黑糖/砂糖、牛油、淡忌...

  • 【生酮食譜】生酮流心綠茶月餅 影片

    Cook1Cook

    坊間有好多流心餡月餅，其實自製生酮版本一樣無問題，當然工夫會比較多，不過難度愈高，成功嘅滿足感一...

    椰漿、淡忌廉、羅漢果糖、無鹽牛油、綠茶粉、鹹蛋黃、玫瑰露酒、椰子麵粉、雞蛋、羅漢果糖、淡忌...

  • 有心食譜：韓式馬鈴薯燉肉配蒟蒻

    有心肉舖子

    雖然本次悶煮時間較短，但是豬肉特別有嚼勁，加上豪邁的加入整罐泡菜，非常下飯。最後加入的蒟蒻絲，吸...

    豬膠原腱肉、馬鈴薯、蒟蒻絲、蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒、韓式泡菜、麻油、味醂、鹽、水

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  • 紅豆鬆糕

    貝絲

    這是適合過年全家團聚一起吃的點心，聽說以前是蔣宋美齡夫人愛吃的點心之一，由蜜紅豆、木瓜絲及各式果...

    糯米粉、在來米粉、糖粉、鮮奶、蜜紅豆、紅棗、木瓜絲、市售熟八寶豆