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【食譜 • 慶祝】香酥下飯下酒皆宜的鹽酥蝦

趕上這幾天大家瘋狂po蝦子料理，貝蒂家也來共襄盛舉，用這一盤超級香酥下飯又下酒的鹽酥蝦料理，來慶...

帶殼帶頭明蝦、紹興酒（或米酒）、鹽巴、蒜瓣、青蔥、辣椒、白胡椒、鹽巴

黑芝麻中含豐富鈣質提供補鈣及預防骨質疏鬆

米、黑芝麻、白芝麻、水、冰糖

「蒜+ 意粉 +罐頭魚」就可做出大人、小朋友都鐘意既美食《蒜油扁意粉Linguine Aglio...

扁意粉、蒜片、鹽（煮意粉用）、油浸銀魚柳（罐裝）、白酒、橄欖油、火箭菜、檸檬

三文魚，除了生食之外，炸到脆脆，一口口地吃，作為小食實在不錯。我的博客 & FB有更多適...

三文魚塊、杏仁片

只用四種材料就能完成的小饅頭，是陪伴每個小孩童年的最佳零嘴。自己做，簡單衛生看得到喔~ 詳...

蛋黃、蜂蜜、奶粉、日本太白粉

將雞腿排香煎成金黃焦脆，再加上醬汁與韓式芝麻葉，看似簡單的組合確有豐富的香氣，而且一樣的做法你也...

去骨雞腿排、鹽、胡椒、醬　汁、醬油、米酒、味醂、黑胡椒、韓國芝麻葉 (切絲)

酸甜微辣的醬汁包覆在鮮甜的蝦球上

蝦仁、米酒、辣豆瓣醬、茄汁、砂糖、水

越南撈檬酸甜開胃,一定要配上魚露甜酸汁

檬粉、青瓜、炸香蒜、越式醃蘿蔔、生菜、紅尖椒/辣椒、蒜頭、青檸、魚露、糖、水

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牛奶　　、糖　　　

電影《總舖師》裡這樣說：「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。」；番茄炒蛋這道料理看起...

番茄、雞蛋、蕃茄醬、水(高湯)、蔥花、鹽