熱門食譜 食譜、做法 - 共12805

  • 醬皇炒鮮鮑

    MP廚房

    新鮮鮑魚其實不難炒,只要跟足步驟,你們都可以炒到 爽脆美味嘅鮑魚喔!

    鮑魚、西芹、甘筍片、蒜片、薑片、醬油、糖、水、生粉、薑蓉+蒜蓉、豆瓣醬、醬油、雞粉、鹽、麻...

  • 湯水篇|合掌瓜 粟米 豬心 豬𦟌骨湯 寧神 潤肺 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    寧心神 / 潤肺 滋補、驚悸、心跳、安神定驚、養心補血、惊悸、出汗、精神恍惚、失眠,增強心肌等...

    合掌瓜、粟米、豬心、豬𦟌骨、豬脊骨、陳皮、薑片、清水

  • 剁椒蒸魚

    廚房女漢子Ritas

    改良版的剁椒蒸魚,利用紅、綠甜椒來緩和剁椒的辣度,讓辣椒也變的很容易入口,蒸魚的醬汁香辣有勁,忍...

    魚菲利(選擇適合蒸的魚種)、紅甜椒、綠甜椒、蒜頭、豆鼓、蔥、米酒或黃酒、鹽、蔥、薑片、剁椒...

  • 慢煮香茅豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    返工前預設慢煮時間,放工只需煎香表面,就食到一款肉質軟林的豬頸肉。我的facebook專頁會有更...

    豬頸肉、[醃料] 香茅、[醃料]乾蔥、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]魚露、[醃料]生抽、...

  • 大肚婆炒飯

    小煮婦 littlewife

    我沒有加入鹹魚和蝦米,因為已經很夠味。當然加入更惹味。惹味又夠「薑」,所以叫大肚婆炒飯

    薑米 1大個 冷飯 2嘜、豆角粒 3 條 欖菜碎 2 湯匙、瑤柱 2 粒 蔥粒 1棵 蛋 ...

  • 四川麻辣雞煲

    MrsHorse

    我很愛吃麻辣雞煲,花椒那種麻麻的獨特感覺不斷刺激味蕾,還有辣椒的辣勁相當惹味。出外吃不如在家吃,...

    鮮雞(或冰鮮雞)、紫洋蔥(切大塊)、唐芹(切段)、花椒粒、八角、乾辣椒、指天椒、香葉、薑、...

  • 韓式茄汁辣雞槌【百得利健康油你話事】

    姊妹交換食譜週記

    成日食雞翼,今次轉轉新意思食雞槌~~~ 用韓國辣醬加茄汁,酸酸辣辣好岩夏天食呀! 加少少橄欖...

    小雞槌、韓式辣醬、茄汁、喼汁、味醂、糖、橄欖油、清酒

  • 港式齋腸粉

    魚蔓之秋

    港式齋腸粉,在菜樓常食到,其實自己整都好易整,可試試

    三象粘米粉、澄粉或生粉、鹽、油、水、蔥、蒜瓣、蝦皮、生抽、白芝麻、芝麻醬、辣椒醬

  • 【影片】照燒雞肉串

    成波之路

    這次做了照燒雞肉串,做法可以套用到雞排或雞翅上面都可以,一樣好吃喔! 歡迎到面書專頁讚好!...

    去皮雞腿肉、日式料理酒、味醂、鹽、粟粉、薑、大蔥、日本豉油、日式料理酒、味醂、水、鰹魚素、...

  • 藜麥素壽司

    Kris Wan Ka-wai

    藜麥Quinoa被喻為superfood超級食物,含豐富營養,高蛋白,有助降血醣、降血壓、抗衰老...

    三色藜麥……約3/4量米杯、水份……約160ml、青瓜……半條、醃牛蒡……適量、醃黃瓜……...