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塔香薑絲蚵仔湯（牡犡）

塔香薑絲蚵仔湯（牡犡），又稱「海洋中的牛奶」！—唐代詩仙李白：「天上地下，牡蠣獨尊」的提句。在漢...

薑絲、水、塩巴、蚵仔（牡犡）、九層塔

我想可能很多人不敢吃雞冠，不過雞冠除了含膠質, 也可從雞冠中萃取保濕聖品~玻尿酸喔! 一般...

鹽水雞冠、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、大紅辣椒、青蔥、香料共和國-白胡椒粉、鹽巴、淬釀-頂級帆立...

雖然這個滾湯好簡單, 但放入珍珠菜份外清甜. http://josearfung.blogsp...

珍珠菜、肉片、生抽、麻油、生粉、水

哩碟沙律明蝦球..烹調時間只需約15分鐘..但清碟時間只需數分鐘!!

大蝦、蛋液、生粉、沙律醬、練奶、黃糖、白芝麻

嘩！呢個飛碟機已經用咗15年都未打柴，由小肥媽中學時代柴娃娃整下飛碟用到而家，竟然可以"繼承"俾...

海鮮什錦，青椒，蘑菇，雞肉，芝士、麵包

夏天就想來點冰凍的，酸奶水果脆片，酸酸甜甜還爽脆，冰冰涼涼好舒服，一下就被搶光了~😂

優酪乳、芒果（隨自己喜歡）、蜂蜜/楓糖漿、香草精、杏仁（可要或不要）

簡易的醬料醃製雞胸肉，沾裹上太白粉後下油鍋半煎半炸，吃起來口感酥脆不乾柴而且風味十足，搭配上酸甜...

雞胸肉、太白粉、洋蔥、青蔥絲 (可省)、雞肉醃料、醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粉、蒜末、洋蔥醃...

剛好這幾天經過百佳看見DIVELLA的三色意粉，米太心想又是發揮創意的時候了，剛好家中的存貨已吃...

蝦膠、DIVELLA三色意粉、鹽、蛋黃醬、面粉

即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋，什麼口味也可，最緊要沒有人做色素，讓小孩吃得更健康！這個...

鮮奶油、煉乳/煉奶、可可粉

朋友一直推介我要試吓一隻來至阿根廷嘅紅蝦，今日我係超級市場遇上她，佢本身嘅味道好鮮甜，重蝦味，簡...

阿根廷紅肉蝦、香草、海鹽、黑椒、紹興酒、牛油、蒜頭、薑