塔香薑絲蚵仔湯(牡犡)
塔香薑絲蚵仔湯(牡犡),又稱「海洋中的牛奶」!—唐代詩仙李白:「天上地下,牡蠣獨尊」的提句。在漢方使用牡蠣殼為藥材,能平肝潛陽、鎮靜安神;亦是「大腦食品」,大量的酪胺酸,轉化為負責愉快感和神經傳導的多巴胺。含鋅比例最高食物之一,可增強人體免疫系統;在大陸又有[男人的加油站,女生的美容院]的美名, 對男性生殖力與系統非常重要。
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豆豆愛的料理-澎湖野生水產
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