熱門食譜 食譜、做法 - 共660

  • 【斑斕咖椰】

    Ann Kok

    自己煮咖椰最安心,甜度還可以自己掌握。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.f...

    濃縮椰漿、c蛋、幼糖、班蘭香葉

  • 零失敗花樣中式麵點

    Hank Chung

    漢克的第2本食譜書,歡迎喜歡的朋友到博客來或是金石堂訂購喔。

    中筋麵粉、酵母

  • 話梅九層陳皮涼瓜

    天后站私房菜my tiny kitchen

    話梅九製陳皮涼瓜 這個冷盤透心涼,甜甜酸酸連怕苦的朋友亦可接受。 以下做法在吃的時候自行調教濃...

    涼瓜、甜話梅、九製陳皮切碎、水

  • 花紅酥

    廚房女漢子Ritas

    拿自己炸的豬油做水油皮和油酥,並用紅龍果汁拌水油皮,做出天然的粉紅外皮。花朵的外形加上自炒的紅豆...

    紅豆泥、水油皮、中筋麵粉、紅龍果汁、豬油、糖粉、油酥、低筋麵粉、豬油

  • 花盆蛋糕

    花媽甜心派

    只要動動手生活就會不一樣 運用一些食物素材做成以假亂真的花盆蛋糕 這就是生活情趣喔^...

    蛋糕體~全蛋、糖、鹽、低粉、沙拉油、牛奶、奶油部分~鮮奶油、糖、巧克力餅乾

  • 迷你原味鹼粽(小蘇打)

    廚房女漢子Ritas

    夢寐以求的冰涼Q軟口感,終於在第二次試做時成功了!!小時候最愛拿著冰涼的鹼粽沾砂糖吃~不過現在因...

    圓糯米、烘焙用小蘇打粉、椰子油(10g+5g分開量)、月桃葉、綁繩(20根ㄧ串)、棕櫚糖(...

  • 梳羅魚粉 (零廚餘系列)

    C房菜

    呢個魚粉... 由個魚湯到黎... 平時D 湯渣煲完就唔要... 但我見到又覺得好浪費.. ...

    梳羅魚湯渣

  • 醃酸甜籮白

    蜜薯薯

    常聽人講「冬吃籮白,夏吃薑」, 絕對有根據的 。因為冬天嘅蘿蔔特別幼嫩無渣 ,而連續假期想必 是...

    白蘿卜、紅椒仔、白米醋、冰糖、粗鹽

  • 脆皮朱古力醬夾餡脆脆慕絲蛋糕

    Man Lam

    🍫脆皮朱古力醬夾餡脆脆慕絲蛋糕🍫 又係孖寶賽車蛋糕,同上年5月整果個一模一樣,因為朋友仔仔...

    黑朱古力、牛油、薄脆片/無糖粟米片、黑朱古力、鮮奶、白朱古力、藍色食用色素、牛奶朱古力、黑...

  • 豆沙冰皮

    AkingLung

    紅豆跟冰皮真的是天生一對, 配上餡料自家製紅豆沙,非常軟滑,味道非常夾,很捧! ...

    冰皮材料:、糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、幼砂糖、牛奶、煉奶、植物油或菜油、灰色加入芝麻粉、糕...