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白肉蜜瓜螺頭煲雞湯(簡易版爵士湯)

再整爵士湯今次用美國蜜瓜，切成粒粒，無用攪拌機打蓉，外加小鮑魚用岩煉陶煲煲成兩隻大美國螺...

美國白肉蜜瓜、嘉美雞雞殼、無抗生素豬豬展、沙蔘、玉竹、小花膠、美國大螺頭、碎瑤柱、薑、陳皮...

自從上次整完之後愛上左呢隻包~今次又用新鮮蕃茄代替水份, 同埋用左個比較懶既方法, 效果一樣好啊...

高筋麵粉、蕃茄、鹽、速發酵母、砂糖、無鹽牛油

迷你黑糖蜜餐包🍯 #outback #molasses #迷你版入餐廳目的就係呢個包🥖😅 ...

高筋粉、黑麥芽粉、黑糖蜜 Molasses、鹽、酵母、清水、牛油

今天的早餐是一朵奇大無比猶如太陽般熱力四射的《向日葵》早餐過後，窗外耀...

(1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)雞蛋、(5)鮮奶、(6)酵母粉、無鹽奶油(後...

🥭芒果布丁🥭 夏天涼浸浸的時令甜品一定唔少得芒果布丁😊😊 呢個甜品做法非常簡單，雖然...

芒果啫喱粉、熱水、室溫水、鮮奶、花奶、芒果、8吋布丁模

馬林糖可以說是馬卡龍的前身，少了杏仁粉的加持，只有將砂糖放入蛋白中打發，形成澎鬆感，低溫長時間烘...

蛋白3顆、砂糖、草莓香精/人工色素

嗜好呷醋嘅，鎮江骨絕對係首選，不但拌飯，撈麵都一流。

腩排、蒜頭、乾蔥、陳皮、薑片、鎮江醋、冰糖、水、生抽、紹興酒

好喜歡食酒樓的吊燒乳鴿，但不是每間酒樓都有這道菜～而且外面的吊燒乳鴿都好貴，小小一隻就蚊，真係唔...

冰鮮乳鴿、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、清水或雞湯、滷水香料包、麥芽糖、米醋或白醋、老抽

第一彈大小姐選了蘿蔔糕，因為從小至大都有在旁邊看著媽媽做，比較上有概念吧。除了媽媽的做法，我也參...

蘿蔔　（約兩條前擘長度)、臘腸　、冬菇　、瑤柱　、蝦米　、沾米粉　、水　（浸瑤柱水及蝦米水...

意大利料理的經典意式千層麵，有很多不同的變化，肉醬，青醬，蔬菜等。而我就是喜歡最傳統簡單的肉醬千...

千層麵、肉醬、Parmesan 芝士、Mozzarella 芝士、無鹽牛油、中筋麵粉、牛奶