熱門食譜 食譜、做法 - 共1600篇

【賀年糕點食譜】簡易椰汁年糕 Coconut Glutinous Cake 影片

Cook1Cook

阿媽教落，唔食年糕都要買個返嚟擺。買返嚟嘅年糕整得唔好食，當然得個擺字。今次同大家分享椰汁年糕食...

糯米粉、澄麵粉、椰漿、片糖、水、菜油、紅棗

叉燒炒米粉 影片

AhSheh Loo

簡單快煮炒米粉 街市買兩個米粉都好爽口 不用買一大包有排食 fb: https://f...

米粉、蒜蓉、椰菜、叉燒 切絲、雞蛋、麻油、調味料：預先混合、糖、鹽、雞粉、生抽、老抽

B記雞翼尖（勁惹味版） 影片

廚娘的365日

每次入元朗，都會想到B粉，特別是他的B仔雞翼尖，它那勁蒜、勁辣味，滲透落每隻雞翼尖，令我欲罷不能...

雞翼尖、辣椒、蒜頭、鹽、糖、花雕酒、胡椒粉、雞湯

台式肉燥飯

Missta愛。下廚

我十分喜愛食肉燥飯，這個大碗飯真是一食就停不了，超下飯的，少少的肉燥飯便可以食掉一大碗飯，而在煮...

免治豬肉、蒜頭、乾蔥頭、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、五香粉、水、油炸豆腐、雞蛋、青雪菜

椰香冬蔭功湯

JessicaKitchen

濃厚的冬蔭湯底,加入味道清新的香茅和檸檬葉

蝦、青檸、香茅、南薑、檸檬葉、紅蔥頭、秀珍菇、辣椒、水、椰奶、魚露、冬陰功醬

紅酒炆羊腩 影片

Cook1Cook

每到冬天食譜梗係要有羊腩，原來除咗港式羊腩煲仲有西式羊腩煲！！依個用紅酒慢煮法可以把羊腩炆淋依然...

急凍羊腩、紅酒、蕃茄、牛肉上湯、煙肉粒、洋葱、甘筍、蘑菇、茄膏、蒜蓉、薑、鹽、黑胡椒

中西合璧｜臘腸卡邦尼意粉 Chinese preserved sausage carbonara 影片

Cook1Cook

傳統的卡邦尼意粉，是採用風乾的豬面頰肉Guanciale，取其油香豐富。一般香港人家中有一種食材...

臘腸 Chinese preserved sausages、意大利粉 Spaghetti、...

豉汁白鱔煲仔飯

Fens

白鱔煲仔飯，米飯吸收了豉汁和白鱔油脂，非常滋味。

白鱔（鰻）、白米、紅辣椒粒、蔥花、醃料：醬油、蠔油、米酒、生粉(太白粉）、白胡椒粉、鹽、薑...

雙重芝士煙肉焗薯蓉

SamSamKitchen

軟滑嘅薯蓉夾雜住雙重芝士嘅口感... 仲有煙肉作襯托... 想唔encore叫好都幾難喇! ...

焗薯、奶、牛油、鹽、黑胡椒碎、煙肉、馬蘇里拉芝士絲、巴馬臣芝士碎、洋芫茜碎

薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵菜底♡簡易煮

Cline Tsoi

Cline之前涼涼地時自己發左d海參，放係冰箱方便隨時攞來煮，間吾時煮呢味薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵補...

安記罐頭鮑魚、海參(可用急凍)、蠔油、糖、麻油、胡椒粉、薑、蔥、芫荽、冬菇、水、鮑魚麵/生...