熱門食譜 食譜、做法 - 共1811

  • [經典小食] 咖哩魚蛋

    Elaine袁太廚房

    超惹味的香港經典小食 , 咖哩魚蛋就完成喇 , 大家可以自行加入自己喜愛的材料一齊煮呢 ^^ (...

    迷你炸魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、蒜頭、糖、生粉、雞粉、胡椒粉、水、酒、海鮮醬、咖哩粉、生抽、老...

  • 南瓜烤菇薯仔濃湯

    Elaine袁太廚房

    用美的破壁機製作濃湯非常簡單方便又快捷 , 加入大啡菇就更加香呢 ...... 詳情可...

    南瓜、薯仔、洋蔥、燒烤大菇、月桂葉、牛油、水、美的破壁機(BL1188)、鹽、油、黑胡椒碎

  • 茄子洋蔥炆雞

    Elaine袁太廚房

    用慢火來炆雞 , 雞肉嫩滑絕對唔鞋口呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : htt...

    新鮮雞、茄子(幼身)、紫洋蔥、洋蔥、芹菜、薑、蒜頭、酒、乾蔥頭、蔥、生粉、胡椒粉、鹽、生抽...

  • 鮑魚、雪蓮子、螺頭、乾瑤柱燉蘋果瘦肉湯

    佛羅倫斯小廚房

    只要有多點時間,我就喜歡燉湯! 螺頭:滋陰 鮑魚:滋陰補腎, 平肝清熱 佛羅倫斯小廚房...

    乾魚、雪蓮子、螺頭、乾瑤柱、蘋果、瘦肉

  • 全素芝麻燕麦饼干

    FoodbowlClub

    不加鸡蛋,不用奶油,口感依然香脆美味~ 制作燕麦饼干非常简单而且很适合现代繁忙生活的型态。这类型...

    干性食材、低筋面粉(过筛)、燕麦片(磨粹成细粉状)、黑糖(过筛)、南瓜籽(烤过)、黑白芝麻...

  • 豬腳醋

    小廚

    豬腳醋也叫豬腳薑醋,是廣東產婦坐月子的傳統食補方之一,薑醋汁具有活血養血、祛風禦寒、養顏去皺、軟...

    豬腳、薑、至美齋甜醋、蔗糖

  • 清燉鴿子湯

    Coco lin

    這次燉的是鴿子湯,很滋補,適合體質虛弱的人。

    鴿子、田七、鹽、枸杞、薑片

  • 日式紅蘿蔔快炆豬軟骨

    Elaine KM Lee

    簡單易煮的菜式

    豬軟骨、紅蘿蔔、味琳、日式豉油、冰糖、蒜蓉、水

  • 慢煮白酒松露烤雞

    老娘的草根飯堂

    以往烤雞,常常有雞皮烤焦了, 但雞腿還不是很熟的情況 尤其是摸不透爐溫的時候 常常都會洩氣...

    全雞、西芹、洋蔥、蒜頭、白松露醬、白酒、鹽、糖、洋蔥粉、紅椒粉

  • [街頭小食] 片糖煨蕃薯

    Elaine袁太廚房

    熱辣辣的煨蕃薯 , 無論天氣炎熱或寒冷 , 都一樣咁好味 , 食時灑上少許黑芝麻仲好味添呢 .....

    橙心蕃薯、片糖、錫紙、水、叉 , 掃、黑芝麻(拌蕃薯食,可省略)