熱門食譜 食譜、做法 - 共1141

  • 日式薯仔沙律

    Owenmama

    做日式薯仔沙律的竅門是在沙律內加入一些剁碎了的洋蔥, 份量不用太多, 但其微微的辛辣香味會令沙律...

    薯仔3個 (約780g)、紅甘荀1條、溫室青瓜1條、洋蔥碎1.5湯匙、熟蛋白5隻、蛋黃醬1...

  • 千層椰汁紅棗糕

    KasoKitchen

    農曆新年快到了, 大家會準備賀年糕點嗎? 今天我想和大家分享一個應節又養生的千層椰汁紅棗糕食...

    去核紅棗、水、香棗片糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、椰汁、熱水、木薯粉、砂糖

  • 雜果忌廉夾餡海綿蛋糕

    Man Lam

    🎂雜果忌廉夾餡海綿蛋糕🎂 好開心,又可以整新主題,今次係好多女孩子都鍾意的Kuromi😊😊...

    忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、罐頭雜果、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、6吋加高蛋糕模

  • 红豆九层糕

    Karen Ling

    娘惹糕的吸引人之处是:各种糕点的外形鲜艳,层次分明,而且都是采用香草或花瓣等天然色素上色,非常独...

    水、细砂糖、椰浆、香兰叶(optional)、粘米粉、木薯粉、玉米粉、材料C、红豆泥

  • 老黃瓜螺頭雞腳湯

    Owenmama

    好友送我一包急凍螺頭,我加咗老黃瓜,豬腱同雞腳煲成足料香濃靚湯,兩家一齊分享用,滋補又好味。

    急凍螺頭、老黃瓜、豬腱、雞腳、紅蘿蔔、蜜棗、金華火腿、瑤柱碎、鹽

  • 椰香紅豆芝士凍餅 影片

    Owenmama

    天氣炎熱, 來個椰香紅豆芝士凍餅解暑就最啱啦。 面層我用咗椰漿製作, 椰子清香配香濃甜美紅豆芝...

    外圍6吋方型鐵模、消化餅、牛油溶液、紅豆蓉、忌廉芝士、淡忌廉、砂糖、魚膠粉、水、椰漿、忌廉...

  • 街頭碗仔翅 影片

    廚娘的365日

    傳統港式街頭小吃—碗仔翅,簡單易做又好味,可以在家自己動手做。

    薑片、冬菇、木耳、粉絲、豬肉、清水、雞湯、蛋、冬菇水、花雕酒、鹽、糖、豉油、老抽、馬蹄粉、...

  • 芋粿巧

    廚房女漢子Ritas

    可煎、可炸、可蒸的芋粿巧,是另一個美味的台灣小吃!可以簡單的運用糯米與在來米兩種粉來製作,加上多...

    芋頭、香油(刷表面)、豬絞肉、油蔥酥、蝦米、醬油、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、鹽、水、糯米粉、在...

  • 雙色椰汁红豆糕

    蜜薯薯

    剛過完元宵佳節,對中式甜品糕點意悠未盡 。又有些剩餘的食材於是動手做一些不用蒸又不用焗的方便小糕...

    椰漿、椰青水、糖、片粟粉、蜜红豆罐頭、椰青水、椰奶、片粟粉、塩、紫薯粉(增色用)、菜油(掃...

  • 優雅心型紫薯雙色麵包-液種

    烘焙華爾滋

    很喜歡紫色所以偶而會加些紫薯做麵包,加自製優格麵包體很軟很好吃~且多了份優雅,本想將温度降低來烤...

    高粉150g.、水150CC.、速酵0.6g、高粉350g.、蛋液1/2個約25g、水10...