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螺頭准山杞子煲西施骨

當想不到煲甚麼湯的時候，我就會煲准山杞子豬肉湯，今次用了西施骨，有得飲有得食，再加幾粒乾螺頭，鮮...

西施骨、螺頭、生曬准山、杞子、無花果

http://josearfung.blogspot.hk/2014/11/blog-post_...

合掌瓜、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗、水

這一個菜式用左荷葉包住去蒸未食打開已經有陣陣荷葉香, 再加入桂花咁樣去左鴨既油膩感覺, 食時有微...

紅棗、雲耳、鴨、荷葉、生抽、老抽、酒、桂花

今日舅父我講一個叫千層峰嘅簡單小食，呢個係上海人嘅叫法，喺我地廣東就叫豬耳片🐷但係有咩分別呢？🤔...

豬耳、薑、米酒、八角、鹽、昆布汁、魚生豉油、糖、麻油/花椒油(自選)、芝麻/花生碎/芫茜(...

塗抹上自製的香草蒜蓉牛油，很香，卻沒有外間的油膩感，第二天不加熱吃還是很鬆軟~~

(A) 麵糰 - 高筋粉、(A) 麵糰 -低筋粉、(A) 麵糰 -水、(A) 麵糰 -牛油...

最近小JM睡眠質素欠佳，唔知關唔關之前病完事呢？成日總係會半夜突然醒要揾媽媽。如果我係身...

蓮子、蓮藕、桂圓肉、鮮百合、瘦肉

這是歐巴桑第一次做螺旋酥很認真看了好幾次孟老師的影片教學就開始胡搞瞎搞了成品還不是很滿意 ...

中筋麵粉、豬油或奶油、水、低筋麵粉、抹茶粉、豬油或奶油、蔓越莓、鹹蛋黃

今天的早餐是一朵奇大無比猶如太陽般熱力四射的《向日葵》早餐過後，窗外耀...

(1)高筋麵粉、(2)細砂糖、(3)鹽、(4)雞蛋、(5)鮮奶、(6)酵母粉、無鹽奶油(後...

「慢煮低溫」除了令肉質更嫰,用於麵包身上一樣口感軟綿、好多時預熱焗爐後大家都會用相同度數焗包,試...

高筋麵粉、溫水、酵母、紫薯粉、糖、鹽、油

愛吃韓菜。自己動手做也不難, 可以做給你心愛的Oppa呢。我的博客 & FB有更多美食分...

雪藏牛尾、紅蘿蔔、洋蔥、紅棗、栗子