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合掌瓜豬骨湯

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合掌瓜、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗、水

這一個菜式用左荷葉包住去蒸未食打開已經有陣陣荷葉香, 再加入桂花咁樣去左鴨既油膩感覺, 食時有微...

紅棗、雲耳、鴨、荷葉、生抽、老抽、酒、桂花

塗抹上自製的香草蒜蓉牛油，很香，卻沒有外間的油膩感，第二天不加熱吃還是很鬆軟~~

(A) 麵糰 - 高筋粉、(A) 麵糰 -低筋粉、(A) 麵糰 -水、(A) 麵糰 -牛油...

份量為一個6吋的蛋糕,蛋糕屬於比較紮實的口感,最後淋上檸檬糖霜做為裝飾. 歡迎參觀我的FB~夏...

蛋糕體:砂糖、蛋糕體:檸檬皮、蛋糕體:檸檬汁、蛋糕體:全蛋、蛋糕體:鮮奶、蛋糕體:無鹽奶油...

利用淬釀和風醬油露-北海道昆布來燉煮日式的豚角煮，剛好可以省去額外的高湯準備，還能讓整道料理添加...

豬五花肉、淬釀-北海道昆布、米酒、味醂、水、糖、白蘿蔔、水煮蛋、芡水、蔥白、薑片、米酒

這個湯非常清，喝起來很鮮甜呢。排骨煲得很軟。

豬大排、紅蘿蔔、椰子、食鹽、薑

生巧克力如此著迷有就是因為生巧克力那獨特的柔軟口感,放進嘴裡先是嚐到表面覆蓋薄薄一層的可可粉 ...

鮮奶油、77%苦甜黑巧克力、80%苦甜黑巧克力、無糖可可粉

梅菜扣肉絶對係ㄧ味令人又愛又恨嘅菜式。。。愛佢肉質軟淋、梅菜惹味。。。恨佢既高熱量又高膽固醇!!...

五花腩(约450g)、薑、葱、豉油雞汁、水、紹酒、甜梅菜、糖

清清地做一個清湯腩，沒有大量配料，只有蘿蔔，做好配個麵及菜，平衡不油不膩。

牛坑腩、白蘿蔔、冰糖、甘草、花椒、八角、草果、香葉

滷過再炒過的豬腳加上香菜獨有的香氣更是讓人欲罷不能

豬腳、黑糖、醬油、米酒、水、香菜、蒜頭