紅蘿蔔椰子湯 2016 年 02 月 19 日發佈 NancyC寶 列印 2 3 6624 請稍等. 請稍等. 這個湯非常清，喝起來很鮮甜呢。排骨煲得很軟。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 豬大排 400g 紅蘿蔔 1根 椰子 1/2個 調料 食鹽 適量 薑 適量 1準備材料。 2椰子切開，倒出椰子水，把皮去掉切塊。 3排骨焯水，然後用冷水沖洗乾淨。 4紅蘿蔔切塊。 5排骨，椰子薑倒入陶瓷鍋，加適量清水大火煮開。 6煮開繼續大火煮20分鐘，然後加入紅蘿蔔。 7煲開後轉小火燉1個半小時。 8加適量鹽調味即可。
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