熱門食譜 食譜、做法 - 共39437篇

  • 湯水篇｜石斛花元肉水 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    友人送我一樽石斛花, 於是我與大家分享, 今次就做 龍眼肉配石斛花茶~ 份量: 3 人...

    石斛花、元肉、清水、冰糖/ 蜜糖

  • 蒜苗柳松菇

    歐巴桑的快樂廚房

    一樣是當令的好食材， 外形和鴻喜菇有點類似，只是纖細些， 比起鴻喜菇多了點軔性， ...

    柳松菇、蒜苗、蒜頭ˊ辣椒、味霖、鮮味炒手

  • 香辣海苔小魚乾花生by戀戀家

    戀戀家

    最近的天氣時悶時熱，需要來份引發食慾的開胃小點心。小魚乾的鈣含量極高，加上花生的香脆，用蒜頭、乾...

    丁香(小魚乾)、原味花生、元本山海苔、乾辣椒、蒜 頭、黃砂糖、鹽

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  • 辣炒魷魚Ojingeo-bokkeum

    JessicaKitchen

    刺激一下味蕾,辣得好過癮

    魷魚、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、糖、麻油、料理酒

  • 涼拌脆卷

    歐巴桑的快樂廚房

    世面上油品非常多ˊ苦茶油感覺陌生了些ˊ 其實並不是它不好ˊ而是因為稀有ˊ 所以量沒我們一般的...

    尖嘴脆卷、小蕃茄約、香菜、苦茶油、果醋、薑末、黑胡椒、鹽

  • 辣炒高麗菜

    黃美惠

    香辣滋味好吃下飯的高麗菜!!! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https://www.fa...

    高麗菜、乾辣椒、蒜頭、醬油、鹽、柴魚粉

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  • 【父親料理】韓式燒肉五目蔬菜捲餅

    戀戀家

    吃慣了飯呀麵的，過父親節就要來點不一樣的。用清淡、鮮美的鰹魚醬油露將肉片燒得入味，再用捲餅把燒肉...

    火鍋肉片、蔥油餅、泡 菜、小黃瓜絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、乾香菇、白芝麻、麻 油、鹽、...

  • 技巧篇｜CREAM 由打發至牛油 再到液體 一次做給你看! 影片

    Smallhouse Cooking

    今集... 無食譜。 和你說說 CREAM (鮮奶油)的打發過程 和用途。 對於每個擁有烘焙...

    鮮奶油

  • 椰汁奶凍

    雲端小廚

    好滑滑的甜品，多點變化，吃時可拌點粟米粒啊 ~~

    椰漿、忌廉 (cream)、砂糖、熱水、魚膠粉

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  • 韓式牛肉炒米線by戀戀家

    戀戀家

    作牛肉料理最怕就是把牛肉炒老或是沒有入味，但過多的調味又怕失去了食材本身的滋味。 這時用美...

    牛肉片、美極鮮味露、米線、韮 菜、洋蔥絲、金針菇、蔥段、去籽紅辣絲、蒜末、醬油、麻油、米酒...