熱門食譜 食譜、做法 - 共1137

  • 米其林主廚的海鮮全事典【低壓雞高湯】

    Pam慢食生活

    湯底,是成就一道美味料理的關鍵! 當然最單純的雞高湯食材就是水跟雞骨頭 這次跟著米其林主廚的...

    雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、整顆黑胡椒、月桂葉、義大利西巴利、新鮮百里香、細海鹽

  • 自制檸檬醋

    伍太飯店

    檸檬醋飲用後功效: 1.有保肝解毒的作用,可以很快恢復體力精神充沛 2.能淨化血...

    檸檬、白醋、蘋果醋、冰糖、1.5L密實樽

  • 《抹茶紅豆涼糕》

    米太廚房手記

    抹茶和紅豆味道極配,用來做這個簡易又美味的甜品放入雪櫃,人見人愛! 歡迎到"米太廚房手記"Fa...

    紅豆、椰漿、砂糖、鷹粟粉(太白粉)、綠茶粉

  • 芥末金菇菠菜拌海參絲

    YummyMammy

    今次是因為要準備公司還神帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少...

    金菇、菠菜、急凍海參、日本青芥辣、日本醬油、麻油、白芝麻

  • 葱肉酥(免揉麵團快速版)

    甜姐兒玩廚藝

    想吃酥鬆的中式點心不用搞剛的揉油酥油皮,只要有現成的冷凍起酥片就可快速的做好點心!一口酥一口茶美...

    現成冷凍酥皮(起酥片)、全蛋液、黑芝麻、味全淬釀醬油露、香菇丁、絞肉、胡椒粉、葱花、麵粉(...

  • 手工巧克力 無麩質, 免焗, 純素, 微甜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    父親節快到了, 為了父親們都可以食到心意. 這次, 我們準確了一道甜品, 不用烤焗! 而...

    可可脂、油熔性食用色素、80% 調溫巧克力 (黑)、杏果 (乾)、或任何干果

  • 手作仔之~聖誕美妮餅(有片) 影片

    mujima

    就快到聖誕節~諗到整咩比小朋友帶返學校聯歡會呢?呢個係我「上年」的手作仔,希望大家鐘意!

    OREO 細版、OREO 大版、聖誕裝飾糖珠、草莓味朱古力、綠色朱古力筆、白色朱古力筆

  • 冰花大菜糕

    YeungMa

    天氣開始熱,總想食一些冰涼的甜點,近期興起一股懷舊風,我也一於來湊熱鬧,幸得好姊妹無私分享秘訣,...

    大菜絲、冰糖、水、雞蛋、香蕉香油

  • 家鄉發粿【賀年小食】

    Sasa自家煮意

    發粿又叫發糕,是傳統過年的食品,亦可用於祭祀或饋贈親人。發粿諧音發財、高升,我們稱發粿上裂痕為「...

    中筋麵粉、泡打粉、黑糖或黄糖、清水、錫紙杯或矷仔、打蛋器

  • 百香果冰塊

    蘋果愛料理

    7月到9月是百香果盛產的季節。百香果買一袋或一箱回來,如果來不及吃,眼看著已經全熟透了,怎麼辦?...

    百香果