熱門食譜 食譜、做法 - 共5953

  • 好吃到會搶飯的滷肉

    rosalina

    徹底打敗南門市場那家金X滷肉飯。 每回做滷肉飯都會情不自禁吃上好幾碗飯,吃完就會好懊悔,又胖了...

    豬五花,手切條狀、大蒜、有機醬油、水、油、醬油、八角、白胡椒、茴香Fennel、花椒、沖繩...

  • 剝皮辣椒蒜頭鮑菇蛤蜊排骨湯【豆豆愛的料理】

    豆豆

    回甘無窮的剝皮辣椒含豐富維生素C,青脆可口,甜而不辣,一般用來煮雞湯,我用排骨湯去熬煮,加了蛤蜊...

    剝皮辣椒【辣椒叔叔】、軟骨【國產澎湖豬肉】、蛤蜊、水、杏鮑菇、蒜頭、塩

  • 東販小食堂:基礎和食 牡蠣飯

    台灣東販

    牡蠣飯是利用飽滿的牡蠣肉以及牡蠣高湯炊煮而成。儘管是冬天的料理,但是入秋的夜晚也是不錯的選擇,在...

    牡蠣貝肉、米、酒、生薑絲、生薑絲、烤海苔、鴨兒芹、牡蠣的煮汁、醬油、酒

  • 小米義式蘑菇燉飯 影片

    HappeaBites

    一般的義大利燉飯需要在平底鍋不停攪拌加高湯,但我為了節省力氣(?)可以在米飯加入高湯稍微翻炒過後...

    小米、蘑菇、洋蔥、蒜末、奶油、高湯、白酒、鹽巴、黑胡椒、起司粉、義式香料

  • 麻油雞

    我家吃貨有米

    天氣轉涼時最適合來碗麻油雞補補身子的。等到寒流來襲,這湯不但能補身,還可以暖身👍👍👍

    雞、米酒1支、麻油、薑、木耳、杞子

  • 東販小食堂:獨創開胃菜 新洋蔥冷湯雪酪

    台灣東販

    這道料理是將新洋蔥炒過後,加入雞高湯、牛奶、鮮奶油所製成,綿密的甘醇之中依舊品嚐到出色的美味。作...

    新洋蔥、培根、奶油、雞高湯、牛奶、鮮奶油、橄欖油

  • 芝士焗釀半薯

    Owenmama

    老公愛吃焗薯, 仔仔愛吃薯蓉沙律; 今次我將兩者混合, 舖上芝士焗至金黃, 就變身成為呢個超美...

    薯仔2個、油1茶匙、薯蓉餡:、粟米粒、煙肉切粒(切走脂肪)、小洋蔥、鹽、沙律醬、芝士碎

  • A1醬燒牛肉

    莎莎

    A1牛排醬中含有果泥, 與醋的成份. 拿來當醃料, 除了可以增加風味, 還有軟嫩肉質的效果!! ...

    牛排(約手掌大)、蘑菇、洋蔥(小型)、水、黑胡椒醬、A1醬、醬油、米酒、義式綜合香料

  • 老奶奶檸檬糖霜蛋糕~~熱烘烘的酸甜幸福!

    Popo Huang

    熱呼呼出爐的酸甜柔軟好滋味~~ 味道清新的老奶奶檸檬糖霜蛋糕呀:) 更多美味料理請...

    檸檬皮、檸檬汁、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、中筋麵粉、檸檬汁、糖粉

  • 排骨菜飯

    YeungMa

    排骨菜飯,其實即是炸豬扒配有味菜飯;有肉有菜又有飯,均衡的一餐。用煎既方式代替炸,未必最正宗的做...

    薑片、薄豬排、小棠菜、米、雞湯、生抽、糖、生粉、胡椒粉、鹽、水、油