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蠔油腐乳香煎里肌

香嫩的里肌，搭配少許的腐乳香及鮮醇味美的【李錦記舊庄特級蠔油】醃漬後香煎，與洋蔥搭著吃也能讓你吃...

大里肌、麻油辣椒腐乳、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥

天氣熱不怕胃口不好，用紅露酒泡醉雞，酒味較淡也不苦，老少咸宜呢！

去骨雞腿、川芎、當歸、白胡椒粒、桂枝、人蔘鬚、紅棗、枸杞、米酒、紅露酒、鹽、水

流傳至今麵包布丁是世界上最普及的西方甜品之一，大小餐廳、酒店、甚至家庭主婦都會做, 亦是已成為英...

麵包 4片、雞蛋 2隻、脫脂奶 500ml、燕麥隨意

用簡單的方式輕輕鬆鬆滷出香Q,彈牙又不油膩

豬手粒、薑、蔥、蒜頭、生抽、米酒、冰糖、胡椒粉、五香粉、水

秋意甚濃，但早午依然是悶熱。不過晚上已感受到微微的凉意，街市見到又平又靚的椰皇於是打算做做一個滋...

椰皇、蛋白、杏仁霜、塩、鮮奶

蘆筍是葉酸大寶庫。。。孕齡婦女可以多吃ㄧ㸃。。。而一般人吃蘆筍也能防癌、防心血管病、抗氧、抗衰...

蝦仁、乾蒜粒、蘆筍(粗)、油鹽水(川燙用)、蒜茸、已烘腰果、鹽、胡椒粉

今日要分享從 Candice (凱蒂絲) 的奶奶手中傳承下來的這道古早味湯麵。食譜如下： ...

麵條、水、炒/煎厚蛋、青菜、薑片切絲、蒜頭、市售蕃茄汁鯖魚罐頭、市售雪白菇、綜合火鍋料

糯米釀鮮魷是將糯米飯釀入鮮魷內,再將鮮魷煎香,配合地捫香辣蕃茄汁去食用,鮮魷配了香辣茄汁,是一款...

大鮮魷、蒸熟糯米飯、細冬菇、細蝦米、地捫香辣蕃茄汁、老抽、味椒鹽、紹興酒、砂糖、老抽、紹興...

蝦滑是在街市買的，質素很高（60蚊4両好貴），我也懶貪快手不自己做蝦滑了，回去用了15分鐘便等嘆...

蝦滑、麵包、雞蛋、魚露、胡椒粉

冬天吃麻油料理最適合了,爆香時整間屋子都是香貢貢的香氣A,煮的入味的杏鮑菇和粉絲吸飽了滿滿的醬汁...

麻油、杏鮑菇(大)、薑片、九層塔、黑胡椒粒(可不放)、辣椒(可不放)、醬油、米酒、醬油膏