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眉豆花生雞腳湯影片

春天容易肝氣旺盛，導致脾失運化，加上春季陰雨綿綿，人體就會感到疲乏、嗜睡想消除「春困」，...

眉豆、花生、陳皮、蜜棗、雞腳、豬骨、水

猴頭菇是健脾佳品，它有利五臟，提高免疫力。鮮淮山有助減少皮下脂肪沉積，降低血糖，改善血液循環；蟲...

猴頭菇、鮮淮山、蟲草花、杞子、瘦肉

自製簡易「撻皮」又係時候分享一下快靚正的撻皮做法✌️✌️ 其實，我唔常做撻類，但每次整我都...

牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、5×2.3 cm蛋撻模

終於又開始芒果的季節！做芒果甜點品清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單，不用焗爐，超容易做，外形超美，...

芒果果泥、魚膠粉、淡忌廉whipping cream、熱水、糖、芒果果泥、熱水、魚膠粉、消...

最近鬧得沸沸揚揚的麵包事件ˊ 相信讓大家有很深的感觸ˊ 我倒不認為所有生意人都這麼沒良心ˊ ...

高筋麵粉、水、牛奶、速溶酵母、鹽、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、羅勒粉、蒜粉

雞包仔是包點類的中式點心，是常見的酒樓點心之一,亦是我很喜歡的中式包點,自己做到是很開心的事,可...

皮材料 :(可做10個-13個)、高筋麵粉、底筋麵粉、泡打粉、砂糖、固體菜油、酵母、牛奶、...

中國既湯水真係有好多變化唔同材料加入就有不同功效. 近期食得煎炸野多更係煲D清熱湯水, 而沙參玉...

沙參、玉竹、瘦肉、圓肉、水

以前杏汁豬肺湯都要喺酒樓菜館先會叫，因為洗豬肺的確係好痛苦嘅事。但而家好多肉檔都肯為客人代勞，煮...

豬肺、肉眼、南北杏、江瑤柱、金華火腿

過時過節，可以親手製作健康小食 [芝麻紅棗合桃糕] ，自用或送給親友也非常合適。

紅棗、水、合桃、芝麻、杞子、麥芽糖、油、鹽、糯米紙

這道上海熏魚，汁多肉厚，口感酥脆混合著濃郁的醬汁，非常適合下飯！好吃到讓人停不下來。剛剛出爐的魚...

魚、老抽、香油、醋、黃酒、八角、五香粉、干辣椒、胡椒粉、鹽、糖、蔥、姜