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紅燒香菇雞

悶燒的非常入味的香菇雞ˊ 雞腿肉軟硬適中ˊ 連香菇也充分吸收了湯汁ˊ 是道很下飯的家常料理。湯...

雞腿、香菇、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒

暑假快到，要在家中多準備點零食。沒有味精，沒有防腐劑。放在冰櫃可存一個月。解凍後放在微波爐或用鑊...

免治豬肉、糖、老抽、魚露、玫瑰露、鹽、辣椒粉、黑胡椒、蜜糖

這個外形非常可愛的甜點，美味又營養豐富！經常飲木瓜鮮奶，可試試這個甜點，木瓜含豐富的維生素，再加...

中型木瓜、鮮奶、魚膠粉/吉利丁粉、糖

紅燒牛肉,牛肉超軟嫩的好吃

牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆瓣醬、米酒、醬油、冰糖、水、茄汁

悶熱的夏天，晚上有時候想吃點開胃的，烤片豬頸肉來配凍檬粉, 酸酸甜甜辣辣的最刺激食慾。

-- 泰式豬頸肉 :、豬頸肉、魚露、花雕酒 / 玫瑰露酒、老抽、雞醬（泰式辣醬）、蠔油、蒜...

🎄聖誕節🎄系列之 🍫英式朱古力脆曲奇餅🍫 整比阿女聽日帶返學校開聖誕party的👏👏 ...

牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、純可可粉、鹽、30塊

養好了水克，餵了粉做酵種，找來一個外國食譜，用水克酵種加酵液，做出沒商酵而軟熟的台式包，因很久沒...

Bread Flour、Sugar、Kefir Starter、Eggs、Condense...

雖然一個饅頭的價錢賣不貴，但試試自家做，還是學了很多做包子的學問。饅頭四大基本功︰揉、桿、發、...

白色麵糰︰、中筋麵粉、燕麥奶 (微暖)、糖、菜油、乾酵母、黑色麵糰︰、中筋麵粉、水份 (微...

蔗蝦大家吃得多，蔗味本身對蝦卻沒有太大影響。選用香茅，既方面購買，蝦膠亦有陣陣香茅的香。再配上自...

蝦膠、香茅、青檸、野生茘枝蜜、鹽，白胡椒粉，雞粉

罐頭原個蕃茄令蕃茄醬更香濃

意粉、車厘茄、蕃茄糊、羅勒