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吐魠魚紫蘇炊飯

這是道運用前一晚沒吃完的吐魠魚再變化的簡單料理。雖然是食材再運用ˊ但因為有了紫蘇葉和優質好米的點...

台東埤南米、吐魠魚、紫蘇葉、和風昆布醬油、鰹魚香料

涼瓜的苦澀味就是正常情況並有選擇的時侯選擇比例效低的蔬菜。配合泰式辣醬的味道, 還有滑雞的口感,...

鷄肉兩塊 (切件)、涼瓜一條 (切塊)、泰式辣醬 1湯匙、蒜蓉 1茶匙、乾辣椒 ...

醉溏心蛋俾起用鰹魚汁和味醂浸溏心蛋更快入味，製作更簡單。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...

日本雞蛋、糟鹵、砂糖、魚露、八角、花椒

精緻典雅的的馬卡龍相信大家都不陌生但它其實是"少女的酥胸"演變而來據說是17世紀法國Ca...

杏仁粉、黃金起士粉、糖粉、蛋白1個、細砂糖、鮮奶油、巧克力醬、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油

我不愛吃花椒.淡淡香的話沒問題.但將粉直接撒,這樣的香味太重呢! 鮮的竟然香味溫和,直接吃了也...

紫高麗菜、鹽、藤椒(新鮮花椒)、辣椒、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯

每次在餐廳吃到好吃的東西，要是不太複雜的話，都很有衝動想回家試整。今次挑戰一下，試做上次在Sch...

米、壽司醋、紅菜頭、帶子刺身、紫蘇葉、沙律醬

🎄聖誕節🎄系列之 🧀日式芝士小蛋糕🧀 今次又係我老公order，佢睇中左上次我整個款聖誕...

忌廉芝士、植物油、淡忌廉、低筋麵粉、粟粉、蛋黃、蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉、25×17×2....

酸酸辣辣的蜆連湯都可以飲，清甜又暖胃，就來冬天，喝完暖笠笠。

蜆/沙白、冬蔭功湯料1包、指天椒切半、雞湯、水、魚露、青檸汁

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高筋粉、鹽、乾酵母（大概1/3茶匙）、橄欖油、水，室溫、蒜蓉、蕃茄醬、巴馬臣芝士碎、黑椒碎...

不須繁複的手續運用調理包也可以做出好吃的義大利麵喔

紅燒茄汁湯、麵、原味薏仁粉、番茄醬、水、起司粉、蔬菜、蘑菇、金針菇、三色豆、花椰菜、牛奶