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煎番薯餅

番薯又稱紅薯，紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維，維生素A，B,C,E 以及鐵，銅，鈣等十餘種微量元素...

料紅薯、麵粉、芝麻、調和油、元貞糖

夏天茭白最靚，但係街市見到吾知點煮，其實只要比d心機切絲再加呢個好易調中式小炒醬汁，仲有一個小技...

茭白、小青椒、豬肉碎、蒜頭、乾蔥、薑、豆豉、蠔油、酒、豉油、糖、胡椒粉、生粉、醋、麻油、水...

大頭菜青脆鮮甜，大多拿來做成涼拌菜，其實大頭菜也很適合做大頭菜糕，可以取代白蘿蔔，傳統古早味蘿蔔...

在來米(一巾)、地瓜粉、結頭菜、水、油、鹽

暖和的陽光滲進窗紗，淡淡的冬意，加一碗滋潤甜品，令乾涸的冬天暖意洋溢！甜品除予講求滋潤之外，...

腰果、水份、糖

荷蘭醬為法式料理五大醬汁之一，只要抓住比例以及了解蛋黃乳化作用的原理，多練習幾次，很容易成功的喔...

蛋黃、奶油、白酒、檸檬、鹽

火龍果汁多味清甜，除鮮食外用來做果醬、蛋糕或甜品不但顏色鮮艷奪目而且也非常美味! 只要到李媽媽...

雪芳(戚風)蛋糕7寸材料:、低筋粉、蛋黄、蛋白、砂糖、牛奶、菜油(沙拉油)、雲呢拿油(香草...

上星期六電視介紹牛蒡, 另我諗返起呢味餸。有d似日式既金平牛蒡, 不過材料更豐富!! ...

牛蒡、甘荀、雞柳、冬菇、蠔油、蒜蓉

香濃的麻醬香味 , 配上味道清新的青瓜及火腿 , 還有鮮蝦的爽口感 , 全部浸冰水至冰涼 , 絕...

基圍蝦、火腿片、青瓜、味琳、福忠字號<眷村醬麵>蒜香麻醬麵、麻油、白芝麻

我自己非常喜歡用豆腐做菜式, 想令小朋友喜歡食平淡無味既豆腐, 只要煎得金黃香口就引到小朋友食多...

豆腐、碎豬肉、蒜蓉、九層塔、生抽、麻油、糖、生粉

承「馬鈴薯」蛋餅的下半集，中式湯水飲到悶就試試這凍湯吧！

番茄、法包/硬豬、蒜頭、洋蔥、橄欖油、米醋、黑椒、鹽