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蒜香烤半雞

只要備好醃料，把雞和醃料裝進保鮮袋裡冷藏ㄧ晚，隔天就可以丢進烤箱烤出香噴噴的自制烤雞喔～也...

半隻雞、洋蔥、茄子或馬玲薯或地瓜、生菜和小蕃茄(擺盤用）、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、糖...

鯛魚片實在是很棒的食材煎、煮、炸、蒸階適宜本身沒有魚刺的顧慮給年幼的孩子或年老的長輩...

鯛魚片、薑、青蔥、紅麴、沙拉油、米酒、素蠔油、糖、水

清熱消滯, 酸酸甜甜好好味~

山楂、紫背天葵、冰糖、水

南瓜代表黃金,豆腐象徵白銀,搭配滿滿一鍋澎湃的料,黃澄澄的好喜氣,不僅是過年的好兆頭,南瓜又是個...

南瓜泥、高湯或水、豆腐切大丁、秀珍菇、海鮮、肉絲、豬肝、太白粉、白胡椒粉、香油、塩

下午茶的最佳主角鬆餅將他換個方式烤,就可以一口一個酥脆喔小巧可愛的樣子讓午茶時間...

奶油、糖、蛋、鹽、低粉、奶粉

天氣轉…… 係時候潤肺潤喉先！！！

椰子、海底椰、粟米、紅蘿蔔、南北杏、蜜棗、水

每一次宴客都為蔬菜嘅菜式諗爆頭？哩個就可以係一個極易整而又特別嘅菜式。大廚同第二版主係「麵包...

紅蘿蔔、孜然粉、玉桂粉、八角粉、糖、油

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

雲耳、白果、醬汁、鎮江醋、生抽、糖、鹽及麻油、蒜

市面上最近很多調查和研究，都發現肉類或加工食物都對人體健康有影響。肉類，會選購品牌有保證，絕無...

雞槌、叻沙醬、醃料:、叻沙醬、生抽、糖、胡椒粉、酒、生粉 (後下)

這道料理本來是昨晚的菜色之一，因家中成員少了兩人吃晚餐，只有將這排骨繼續醃了一天，沒想到今天吃了...

梅花排骨、雞蛋、地瓜粉、胡椒鹽、醬油膏、米酒、砂糖、紅麴醬、胡椒粉、蒜末