酥炸紅糟梅花排骨

Name: 酥炸紅糟梅花排骨
Ingredients: 約10塊 梅花排骨; 1顆 雞蛋; 適量 地瓜粉; 少許 胡椒鹽; 2大匙 醬油膏; 1大匙 米酒; 1大匙 砂糖; 1大匙 紅麴醬; 1小匙 胡椒粉; 1顆 蒜末

2012 年 08 月 17 日發佈列印

這道料理本來是昨晚的菜色之一，因家中成員少了兩人吃晚餐，只有將這排骨繼續醃了一天，沒想到今天吃了更加入味了~

TIPS

炸排骨時，需隨時注意調整火侯，以免炸的外焦內不熟~.

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