熱門食譜 食譜、做法 - 共29541

  • 黃金魚子醬扒雪耳 影片

    鐵朗

    這是一個簡單快提的餸菜,延續用煲湯材料做的餸,雪耳是平民燕窩,再加上較經濟平價花膠,$50 就可...

    乾雪耳、花膠、大地魚粉、雞粉、蒜頭、乾蔥、黃金魚子醬、蔥粒、芫茜碎、胡椒粉、麻油、生粉水

  • 蠔油蝦

    小高廚房

    大蝦咬下去啖啖肉,並散發蠔油香味,相當滋味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添...

    大蝦、蒜蓉、薑蓉、葱粒、紅辣椒(切粒)、醃料:、紹興酒、蛋白、胡椒粉、調味料:、蠔油、糖、...

  • 「冬瓜蝦皮湯」

    Carline FS Ki

    冬瓜能幫助排除毒素及清熱,故常煲冬瓜湯是消暑最佳湯水。

    冬瓜、蝦皮、鹽、糖、胡椒粉、薑、香菇

  • 蠔油牛肉飯

    Selina Wu

    離家不遠處,有一家香港人開的燒臘餐館,生意非常地好,我們也喜歡那邊的料理,老爺尤其愛點他們的蠔油...

    火鍋牛肉片、小黃瓜、杏鮑菇、玉米筍、紅椒、洋蔥、辣椒、鹽、蠔油、太白粉、醬油、糖、米酒

  • 香橙磅蛋榚 【新手不敗】

    MrsPsKitchen

    很多人都喜歡的磅蛋糕,香濃的牛油味,紮實的口感,超美味!這次加了香橙汁及橙皮屑,口感清新,充滿夏...

    無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、橙汁、牛奶、橙皮屑、糖霜或糖粉、水

  • 西班牙吉拿棒Churros

    我煮。你洗

    Churros是一種源於西班牙的條狀麵食,傳統食法更會在完成品上面灑上糖或肉桂粉,變成一種美味的...

    無鹽牛油、糖、中筋麵粉、雞蛋、玉桂粉、糖(後期灑於成品面)

  • 鮑汁鵝掌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    生鵝掌用鮑汁炆腍後,加上罐頭鮑魚,可變成一款做節餸菜,亦可加個蝦子麵同食都好好食。

    生鵝掌、阿一瑤柱鮑魚汁、生抽、醬油/老抽、蠔油、冰糖、薑、乾蔥、無激素雞湯、熱水

  • 家庭小菜| 荷葉蒸春雞 簡單 影片

    Smallhouse Cooking

    簡單家庭小菜 ...

    原整乾荷葉、春雞、薑片、紅蔥頭、冬菇、白背木耳、雲耳、鹽、白胡椒粉、生抽

  • 鮪魚義大利麵 影片

    男人廚房

    義大利麵一直是我很喜歡的料理之一,不但料理快速還有著很多不同的變化性在之中,今天我們就要用鮪魚罐...

    鮪魚罐、義大利麵、大蒜、辣椒、鯷魚、小番茄、羅勒、帕瑪森起司、鹽、胡椒粉

  • 桑椹果汁醬

    ivyskitchen

    前陣子看到漂亮的桑椹 忍不住把它全買了 做了好吃的桑椹果汁醬 不知現在市場還有沒有賣? ...

    新鮮桑椹、新鮮檸檬汁、冰糖