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日式烤下巴

油質豐厚的鯛魚下巴.邊烤邊滋滋作響.表皮刷上醃料.再次烘烤入味.撒上白芝麻提味.中秋烤肉不錯的新...

鯛魚下巴、柴魚醬油、糖、清酒、薑片、白芝麻

Japanese Caramel Pudding 以下份量可做（1 個 17 厘米磅模具或...

焦糖漿材料&份量 :-、砂糖 Granulated Sugar、熱水 Hot Water、...

♡母親節♡最好的禮物就是親手做蛋糕給親愛的媽媽，送上濃郁茶香甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕給天下間偉大的母親們...

低筋粉、泡打粉、幼糖、蜜糖、橄欖油/牛油、全蛋、伯爵茶包

焗腩肉配白飯。。。簡簡單單已經好好味。。。今晚特意加五香粉去焗。。。之後再配搭椰菜去做個醬油濕...

五花腩(约400g)、五香粉、蒜粉、食鹽(醃肉)、白飯、椰菜、鹽(炒菜)、生抽、老抽、雞粉...

噚晚出街食咗一碟蟹蛋白炒飯承為$188,其實呢個餸都唔係好難整。今日想挑戰但係街市啲蟹唔係好...

蝦、臘腸飛水切片略炒、芥蘭心飛水切片、蝦米仔略炒、蛋白、荷葉浸軟、薑米、蒜蓉

炎炎夏日，想飲湯又怕汗流浹背，不如整個西班牙凍湯，材料簡單，清爽又好喝，加少許 Tabasco ...

蕃茄、青椒、紅椒、青瓜、蒜頭、雪莉醋(Sherry Vinegar)、橄欖油、鹽、黑椒、T...

用海鮮嚟煮粥... 成煲粥都會變得好鮮甜... 如果再加埋蘿蔔仲多一份清甜感覺tim!😋

米、乾瑤柱、花甲、白蘿蔔、水、油、三點蟹、海蝦、鹽、蔥花、胡椒粉

雞可以有好多種煮法，亦都可以配搭唔同嘅調味料，今次用咗新鮮嘅香茅同金不換，再配合「浸」嘅煮法，清...

雞、香茅拍扁、金不換（切半）、薑、清雞湯、水、味醂、粗鹽

口感清爽的大黃瓜，不管是煮湯、熱炒或者是跟著什麼一起蒸都好吃，記得上回鑲的是好吃的蝦丸，這回則換...

肉末、大黃瓜、乾香菇、紅蘿蔔、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、香油、太白粉

西班牙海鮮飯是我其中一道至愛！在不同朋友家吃過，當然在餐廳也吃過無數次，各有各的風味和特色。 ...

魷魚、西班牙米 Para Paella、車厘茄（切半）、蝦、花甲、五花腩、紅椒粉、茄膏、蕃...