熱門食譜 食譜、做法 - 共3092篇

  • 海鮮茶碗蒸

    姊妹交換食譜週記

    呢個茶碗蒸係阿妹係日本旅行個陣，去壽司店食既高級茶碗蒸學返黎， 當日500yen既茶碗蒸，有帶...

    雞蛋、水/雞湯、冬菇(細size)、帶子、蟹肉、蟹籽、海膽、調味湯包(選擇性)

  • 椒鹽白鱔

    高太廚房

    鱔學名為鰻魚，白鱔又稱白鰻,白鱔肉質肥美,平常都是用作蒸方式去烹調這道菜,而這一次我用了類似炸的...

    白鱔、雞蛋、麵包糠、生粉

  • 彩繪熊仔海綿蛋糕

    烘焙貓-大人

    清淡的海綿旦糕，配上可愛彩繪圖案，冇cream冇饀，愛健美的你最適合！^^ （份量為六吋模）

    彩繪材料   牛油  、糖霜、旦白、低筋面粉、色素（必需有黑色圍邊）、原味海綿旦糕：、...

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  • 【大排檔風味】鴛鴦墨魚餅

    TANG

    除了可當小菜，亦是絕佳的佐酒小食 此食譜用墨魚一條約2斤半左右，除去內臟、皮、鬚後所以只剩下4...

    墨魚鬚、墨魚身、冰 水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

  • Spring Roll 越南夏日春捲

    關於下廚這一條不歸路。

    超級適合夏天的越南春捲，QQ的透明春捲皮沾上特製的酸辣沾醬，配上鮮蝦的清甜和芒果以及米線，炎炎夏...

    鮮蝦、芒果、米紙、越南米線、萵苣生菜、雞胸肉、醬油、魚露、檸檬汁、糖、蒜末、辣椒末

  • 焙茶奶凍布甸

    CelineW

    小糖小忌廉版，自家製作的甜點可因應個人口味甜度 可以自己調配 https://m.facebo...

    全脂奶、淡忌廉、焙茶粉、魚膠粉、糖

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  • Opera cake 歌劇院蛋糕【盛夏甜品大作戰】

    BakeryMan

    法式歌劇院蛋糕首次做. 發覺沒有想像中難.大家可以試做

    朱古力海綿蛋糕食材、全 蛋、砂 糖、低筋麵粉、可可粉、牛油、咖啡牛油忌廉食材、牛 油、糖霜...

  • 瑞士雞汁鹵鴛鴦肉 影片

    鐵朗

    又係一碟用煲湯材料做的餸，因已煲過湯，所以再燜煮時不須花太多時間，慳錢慳時間 😁😁😁

    腩肉(已煲過湯)、牛展(已煲過湯)、西蘭花、薑、瑞士雞汁、老抽、黃酒、雞粉、糖、花椒，八角...

  • 山葵雞湯

    Selina Wu

    去阿里山玩帶回來的山葵，朋友說山葵整株都可以吃，莖跟鬚根可以煮雞肉，就成了山葵雞湯，說是可以加一...

    雞腿、雞翅、雞腳、剝皮辣椒、山葵莖、山葵鬚根、鹽

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  • 韩式煎义烧

    Karen Ling

    快手简单的煎义烧，腌好拿煎熟就行了，好吃又容易

    半肥瘦梅肉/里脊肉（tenderloin)、韩式烧烤醤、义烧醤、黄糖/椰糖