熱門食譜 食譜、做法 - 共31774

  • 北海道牛奶吐司包 [台式中種法]

    roboman

    這是台灣大多數麵包師傅都喜愛採用的中種法,麵團加入了中種之後,麵包的質地會變得十分軟綿綿。 ...

    中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (35%)、即溶酵母 (2%)、雞蛋 (10%)、...

  • 手打五寶丸

    Tony Lee Lee

    近來聽了很多朋友話,天氣轉涼,有朋友提出不如邊邊煱,但有女同事話又食加工食品,後來我自己親手做手...

    牛肉丸、調味,雞粉,沙糖,麻津、麦魚肉丸、芫荽,長蔥、蝦膠、墨魚膠加入芫荽、淨墨魚膠

  • 蒜油

    斯房菜

    平時煮飯用蒜頭起鑊,好容易因為個鑊太熱令蒜頭燶哂,如果有左蒜油,油同蒜同時加熱,就可以避免燒燶鑊...

    蒜頭、橄欖油

  • 椰汁鮮奶燉桃膠

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碗滋潤嘅甜品,桃膠本身沒有味道,不過配搭椰汁、鮮奶和其他材料,立即提升燉桃膠味道。

    桃膠、冰糖、龍眼、紅棗、薑片、雪連子、鮮奶、椰奶

  • 迷你海鹽牛油毛線系麵包 影片

    小手小廚房

    充滿牛油香氣而且造型可愛,一口一個一出爐就忍不住吃了幾個!😊 食譜及製作分享:https://...

    高筋麵粉、奶粉、鹽、牛奶、水、雞蛋、速溶酵母、糖、無鹽牛油、有鹽牛油、海鹽、雞蛋

  • [Staub Cook] 南瓜雞翼

    卷一廚房

    鷄翼配搭千變萬化, 由小吃至餐桌上也大派用場, 廣受歡迎。南瓜營養豐富, 嫩果味甘適口,是夏秋季...

    鷄翼 12隻、南瓜 隨意、米酒 2湯匙、蒜蓉粒 1茶匙

  • [15分鐘Party小食] 芝士煙肉焗小啡菇 影片

    LoveKellyKitchen

    又到聖誕節!糸我最最最喜歡嘅節日!每次party都整好多好多美食,當然系快、靚、正添啦!呢款小食...

    啡菇(細)、煙肉粒、Mozzarella & Emmental Cheese、黑椒

  • 天婦羅汁鹵鵪鶉蛋

    ChinYuKitchen

    很多人都擔心鵪鶉蛋的膽固醇會否太高, 其實1隻鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里大約是一隻雞蛋的3分之1, ...

    鵪鶉蛋、杞子、調味料、天婦羅醬汁

  • 煮吧*醒神早點: 扎肉牛角包

    大小姐‧日嘗事

    這個早餐包包是近期我們家出現率最高的,又易做又美味,出院後第一時間就想起它了。你看,應該大人小朋...

    牛角包、札肉、洋蔥、蕃茄、沙律醬

  • 培根蔥吐司捲

    安木白

    加點糖到二次釀造的龜甲萬御釀醬油中拌勻後,將醬汁刷在吐司片包入蔥段,再捲上培根片進烤箱烤,醬香混...

    吐司片、培根片、蔥、龜甲萬御釀醬油、二砂糖、白芝麻