[Staub Cook] 南瓜雞翼 2014 年 11 月 22 日發佈 卷一廚房 列印 1 6 2463 請稍等. 請稍等. 鷄翼配搭千變萬化, 由小吃至餐桌上也大派用場, 廣受歡迎。南瓜營養豐富, 嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 鷄翼 12隻 南瓜 隨意 米酒 2湯匙 蒜蓉粒 1茶匙 1鷄翼醃料: 解凍後冲水吸乾水份之後,用少鹽,少糖,另加紹興酒 2茶匙, 醃2小時以上或放雪櫃過夜 2熱鍋少油先放蒜蓉粒, 再放鷄翼 3倒入米酒,上蓋轉慢火煲10分鐘 熄火焗10分鐘 4放入南瓜塊, 適量雞粉, 慢火煲5分鐘, 熄火焗5分鐘
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