josearfung
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甘筍、蘋果、洋蔥、蒜、蓉、菜湯、豆蔻
高太廚房
新春佳節想做好意頭的餸!就想起做個福袋的餸!今次用了蝦肉,代表全年都哈哈笑!用了栗米,代表全年都...
(可做7隻福袋)、雞蛋、急凍蝦仁、馬蹄、栗米粒、韭菜、生粉、細清雞湯半盒、雞粉、胡椒粉、自...
歐巴桑的快樂廚房
"銀耳"也就是白木耳，有平民燕窩之稱，
熱量低，含有豐富的膠質、
維生素、胺基酸，以及膳食纖...
白木耳約、寒天粉、水、冰糖、桂花釀蜂蜜
俏媽咪潔思米
馬林糖可以說是馬卡龍的前身，少了杏仁粉的加持，只有將砂糖放入蛋白中打發，形成澎鬆感，低溫長時間烘...
蛋白3顆、砂糖、草莓香精/人工色素
蜜薯薯
美式早餐快/靚/正，定必想起班戟。以下是我自己改良的小秘決，快來看看呢。
班戟粉、香蕉、鮮奶、煉奶、油、72%黑朱古力、椰絲、花生粒、楓糖漿
戀上味覺
土魷大多會用來蒸肉餅，加入薯蓉便能變化出創新菜式「土魷薯蓉煎肉餅」，即使簡單食材也能做出好味道。
肉碎、雞蛋、馬鈴薯、蔥花、麵包糠、生粉、土魷碎、薑蓉、鹽、油、泰式雞醬、水、糖
憶柔蔬食料理
用這樣切很入味好吃，日本料理稱這種刀法為蛇腹切，切完整條小黃瓜可以跟蛇行走一樣。
我家老爺問：...
小黃瓜、鹽巴、嫩薑末、辣椒(可免)、香油、味霖、黑醋
Diana Goh
如富贵花一样美丽的馒头
普通面粉、细砂糖、发粉、速发酵母、清水、玉米油、色素
男人廚房
奶油焗白菜是我去港式飲茶餐聽一定不會錯過的一道料理，我喜歡它充滿奶香，白菜上裹著厚厚的白醬，吃起...
白菜、乾香菇(泡開)、蝦米、蒜末、柴魚粉、鹽、糖、起司絲、簡易白醬、奶油、中筋麵粉、鮮奶、...