花开富贵馒头 2015 年 07 月 10 日發佈 Diana Goh 列印 1 1 1448 請稍等. 請稍等. 如富贵花一样美丽的馒头 食材 （7-8人） 1小時以上 食材 普通面粉 300克 细砂糖 40克 发粉 1茶匙 速发酵母 1茶匙 清水 150-160ml 玉米油 1汤匙 色素 适量 1把全部材料搓揉成光滑的面团 （我用面包机搓揉15分钟）休息五分钟； 2把搓揉好的面团切成2等份，各加入不同的色素； 3将面团分割成20克和30克的小面团，搓圆； 4把30克的面团擀平，然后包入20克的面团揉成圆形； 5放一旁发酵20分钟； 6用剪刀剪成5个花瓣，再次发酵20分钟； 7用中火蒸12分钟即可，取出待凉。
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