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荷香冬瓜螺頭青邊鮑燉湯 (2人份量)

香港的夏天, 又濕又熱, 最適合飲冬瓜湯不過冬瓜屬寒涼之物, 並非人人都可以飲;加入陳皮、螺...

急凍青邊鮑魚(小型)、細隻美國螺頭、瘦肉、宗谷瑤柱碎、荷葉(3吋X3吋)、冬瓜、薑、蔥段、...

海參：高蛋白，低膽固醇，用來煲湯或炆菜，都係好健康。佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分...

禿參、脫水淮山、恣實、豬展、水

隔天晚上提前煮好，溫在電飯煲中，第二天一早就可以吃啦，早上喝一碗熱乎乎的粥，不僅有益身心，還能讓...

薏米、蓮子、百合、大米、紅棗

上次整鴨腳扎時剩下幾塊腐皮係百寶箱 (雪櫃) , 令我心郁郁又想整香口的腐皮卷 ...... ...

腐皮、西芹、甘旬、冬菇、自家素蔬菜高湯 (如沒有 , 可用素上湯或雞湯代替)

簡易版

五花肉、薑片、蒜粒、蔥段、紹興酒、生抽、糖、水、麻油

又一碗多湯渣的湯水 , 食完湯渣飲埋湯又飽飽 , 又可以唔駛煮飯呢 ...... 詳情...

燒豬骨、芥菜、黑胡椒粒、鹹菜、粟米、蜜棗、薑、鹽、白胡椒粒

豬潤爽滑 , 粥底又香又綿 , 再配上油條就更加perfect , 這份早餐夠晒完美呢 .......

珍珠米、鮮腐竹、豬潤、即食燕麥片、薑、油條、美的陶瓷蒸燉寶(MD8101F)、蔥、油、胡椒...

生薑有驅風寒感冒的作用，雖則說陰虛內熱忌服，若使用生薑久煮、久燉，辛味下降，增加了甜味...

生薑、蓮子、飲用水、冰糖

解燥潤肺，下火。陳家廚坊Facebook專頁: https://www.faceboo...

豬踭、西洋菜、乾鴨腎、蜜棗、薑片

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

三黃雞、糟鹵、花雕酒、糖