熱門食譜 食譜、做法 - 共2034篇

【影片】自製漢堡包 影片

MrsPsKitchen

自己做漢堡包，比街賣的更新鮮好味。做法簡單，麵包鬆軟，沒有加添加劑，更健康，吃得更安心。大家又試...

快速乾酵母、糖、水、高筋麵粉、鹽、雞蛋、無鹽牛油、牛奶、白芝麻、蛋液

雙重朱古力曲奇 影片

Cook1Cook

有乜嘢比朱古力曲奇更加受歡迎呢？答案就係雙重朱古力曲奇呀！軟身嘅朱古力曲奇加埋流心餡，真係好食到...

無鹽牛油、白砂糖、黃糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、朱古力粒、淡忌廉、杏仁片

川貝鱷魚肉海底椰湯

YeungMa

天氣時冷時熱，特別容易氣管敏感和咳嗽。一於煲此湯給家人潤一潤，鱷魚肉對治療咳嗽更見其效，既健脾益...

川貝粉、無花果、鱷魚肉乾、南北杏、急凍鵪鶉、陳皮、海底椰

蛋白霜 Pavlova

MrsPsKitchen

澳洲的經典甜品Pavlova, 其實就是用蛋白加糖打發成蛋白霜，再用低溫焗至外脆而內裡有綿花糖的...

蛋白、糖、白醋、粟粉、淡忌廉、鮮果

魚翅瓜金華火腿湯 影片

Cook1Cook

就快又到端午節，想造節嘅時候，屋企人有啖矜貴嘅靚湯飲，一於就煲呢個魚翅瓜金華火腿湯！魚翅咁唔環保...

魚翅瓜、乾瑤柱、金華火腿、瘦肉、水

水克藜麥鄉村包(Water Kefir、Quinoa Country Bread) 影片

Sallyho莎莉豪

實驗了水克酵種、水克酵液做歐包，很方便，跟平常的天酵種沒什麼大分別，主要是比天酵種還要快，包心也...

T65、棵麥粉、水克酵種、水克酵液、鹽

包雲吞，餃子 影片

Sallyho莎莉豪

集合各主婦的教導，作出一個記錄，未必是最正確，但是自家調整，自己找出最合自己的味道，包餃子用圓形...

瘦肉、西洋菜及大白菜、餃子皮、上海雲吞皮

滷牛腱

YeungMa

滷牛腱拿來當前菜、冷盤或伴麵熱食都可以，非常惹味，靈魂在於那獨特秘製自家滷水汁底，味道充分融入肉...

急凍牛腱肉、蒜粒、紅蔥頭、紹酒、薑片、果皮、滷水包、月桂葉、鉅利醬油、水、冰糖

氣炸 菠蘿包

Shirley Wong

氣炸鍋 菠蘿包 減糖版

高筋麵粉、黑糖、鹽、乾酵母粉、全脂牛奶、煉奶、無鹽牛油、低筋麵粉、泡打粉、奶粉、無鹽牛油、...

柱侯醬炆蘿蔔牛展

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

一煲柱侯醬炆蘿蔔牛展，味道夠惹味餸飯一流。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片...

牛展、柱侯醬、生抽、老抽、冰糖、白蘿蔔、乾蔥頭、蒜頭