【影片】自製漢堡包
2020 年 08 月 28 日發佈 MrsPsKitchen
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自己做漢堡包，比街賣的更新鮮好味。做法簡單，麵包鬆軟，沒有加添加劑，更健康，吃得更安心。大家又試試！
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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1將酵母、糖和水拌勻，靜置15分鐘
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2將高筋麵粉和鹽拌勻，加入酵母混合液、雞蛋，拌勻
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3然後加入牛奶和牛油，拌勻，搓麵糰約10分鐘，或至搓出薄膜，將麵糰放入塗有油的大碗內，用保鮮紙包好，靜置一小時，或至麵糰賬大一倍 (冬天需要長一點時間）
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4拿出麵糰，按壓排出空氣，然後將麵糰分成8份，搓圓，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，蓋上保鮮紙，靜置一個小時
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5在麵糰上塗上蛋液，灑上芝麻，放入已預熱180度C焗度，焗約18至20分鐘即成！
TIPS
＊這個食譜可做8個麵包
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