熱門食譜 食譜、做法 - 共4875

  • 燴鮮茄牛肋腩食譜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    燴定一鍋鮮茄牛肋腩,配上白飯、意粉或湯麵都好好食。大家有冇follow 埋文迪IG,裏面有好多食...

    SRF牛肋腩、番茄、甘筍、日本薯仔、洋蔥、紫洋蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、茄膏、鹽、胡椒粉、熱水、...

  • 羊肚菌紅燒豆腐

    高太廚房

    羊肚菌營養價值十分之高,根據網上資料指出,羊肚菌可以幫助人們很多的疾病,預防癌症也有很大的效果,...

    羊肚菌、硬豆腐、椒鹽、生粉、素蠔油、砂糖、麻油、老抽、浸洋肚菌水、生粉、食用凍開水

  • 茶葉蛋

    Amyの私人廚房

    大人小孩都愛吃的茶葉蛋,做法好簡單!利用家裡現有的茶葉或茶包,加入喜歡的香料或滷包,隨時都能滷一...

    雞蛋、烏龍茶葉或一般茶包、醬油(視水份多寡)、八角/花椒/陳皮或五香滷包、海鹽、水(超過食...

  • 【自製牛油蒜蓉醬】

    Ann Kok

    經常出現在西餐廳的蒜蓉麵包,價錢也非便宜。。 如今自己學會了這道蒜蓉醬,無時無刻都可以享用。 ...

    蒜頭、冷藏牛油、百里香碎/香葉、鹽巴

  • 冰鎮白雲豬手

    高太廚房

    過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...

    急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒

  • 蕃茄牛肉湯

    廚房女漢子Ritas

    夏天沒胃口?那真的要試試這道香甜濃郁的蕃茄牛肉湯,不管是要拌飯泡麵都超適合!就算單純拿來當主食也...

    牛腱或牛肋條、蕃茄、洋蔥、馬玲薯、蒜頭、薑、蔥花、鹽、黑胡椒粉、米酒、蕃茄泥、棕櫚糖或二砂

  • 士多啤梨雪花酥

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一款超簡單製作嘅賀年或派對糖果,雪花酥加入士多啤梨,提升味道。大家有冇follow 埋文迪IG,...

    無鹽牛油、大粒棉花糖、奶粉、原粒乾士多啤梨、雜果仁、加拿大餅乾、奶粉 適量

  • 泰式椰汁肉碎鍋巴

    SamSamKitchen

    濃濃椰香。。。 食慾大增!

    免治豬肉(约15元)、虾仁(切碎)、鹽、胡椒粉、生粉、乾葱片、蒜茸、水、魚露、糖、胡椒粉、...

  • 蜜餞金蠔

    高太廚房

    於網上見到有朋友分享了金蠔的做法後,於是就用了自己製造的甜豉油去做這個餸,效果非常好鮮味!過年過...

    金蠔、薑片、紹興酒、自製甜豉油、蜜糖

  • 威靈頓牛柳

    高太廚房

    威靈頓牛柳是英國一道出名的西餐菜式之一,香港只會在高級餐廳或酒店扒房才可以食到,這款扒不會太難整...

    急凍牛柳約、乾雜菌、蒜頭、西班牙火腿、大塊酥皮、雞蛋、黑椒碎、鹽、英式芥末醬、雜香草、鹽