熱門食譜 食譜、做法 - 共1191篇

  • 巧克力慕斯

    Jojo Low

    我喜歡它松軟的戚風蛋糕體，冰冷棉棉口感而浓郁不會太甜的巧克力香慕斯。如果你也一樣這種口感，那該試...

    【蛋黄糊材料】、蛋黄、细砂糖、水、無味色拉油/Jojo放葵花籽油、低筋粉、可可粉、【慕斯餡...

  • 醩滷鴨舌凍

    蜜薯薯

    天氣愈凍便會愈想吃打邊爐、臘味煲仔飯等的快速高熱量的暖身之選，但不免熱氣上火所以配一點咀邊冷盤小...

    急凍鴨舌、豬手骨高湯、紹興酒、陳皮、八角、冰糖、寒天粉、魚露、杞子（裝飾）

  • [黑蒜杏仁曲奇]

    戀上味覺

    黑蒜是用新鮮的生蒜，連皮於高溫高濕的環境下，自然發酵而成的一種天然保健食品，具有抗氧化功能，可防...

    黑蒜、低筋麵粉、杏仁碎、砂糖、蛋黃、粟粉、金桶牛油

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  • 太子參紅蘿蔔蘋果素湯

    YeungMa

    太子參又叫孩兒參，意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞，有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫...

    太子參、紅蘿蔔、蘋果、鮮淮山、無花果、椰棗、南北杏、腰果

  • 麻辣三重奏之 1 ✖ 椒麻鮮辣芋頭湯

    葉溫妮

    【台塑餐飲-椒麻鮮辣醬】 口味香麻而不死辣，麻味醇厚，層層香氣，口感細膩!拌、煮、炒、煮都相當...

    芋頭、五花肉片、大蒜、蝦米、鈕釦菇、蒜苗、芹菜、白胡椒

  • 杏仁酥 影片

    MrsPsKitchen

    小時候每次到中式的餅店，都喜歡買杏仁酥和合桃酥。小小的中式曲奇，充滿杏仁香，超酥脆好味！ ...

    無鹽牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、梳打粉、鹽、杏仁、蛋液

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  • 香煎馬蹄糕 影片

    廚娘的365日

    原本諗住過年前兩日先開動整馬蹄糕，但今日行過街市菜檔，見到馬蹄又新鮮又靚，屋企又準備左大大既包馬...

    清水、馬蹄粉、吉士粉、冰糖、片糖、新鮮馬蹄

  • 台式肉燥

    cammygm

    Facebook: https://www.facebook.com/Cammy.Kitche...

    攪碎豬肉、紅蔥頭、蒜頭、水、冰糖、生抽、老抽、蠔油、酒、胡椒粉

  • 22# 港式經典牛油曲奇皮蛋撻@糖山🍭大兄食譜 影片

    有吉士

    (線上影音食譜) 中英字幕 (地表最強🥚蛋撻)聽講某間餅店d牛油曲奇皮蛋撻好出名，而網上又...

    蛋漿材料、雞全蛋、白砂糖、熱滾水半杯、牛奶/淡奶(奶水)、皮材料、有鹽牛油、白砂糖、低筋麵...

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  • 法式蘋果撻

    MrsPsKitchen

    這個法式蘋果撻Tarte aux Pommes 充滿著蘋果香，焗後的蘋果更甜更入味。一個簡單美味...

    甜撻皮（8 - 9吋）、蘋果（切片）、蘋果（切粒）、糖、牛油、肉桂粉