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【韓。味。道】韓式壽司

韓式壽司跟日本壽司其實很相似, 只是調味上和餡料上有所不同, 所以其實作法不難!

大紫菜、白飯(暖)、蛋、肥牛、泡菜、芝麻、麻油、鹽、烤肉醬

使用去骨雞腿排搭配紅、黃、綠各色的鮮豔甜椒佐以蠔油與甜辣醬的融合成就一道又香微辣的吮指好滋...

去骨雞腿排、洋蔥、青椒、紅甜椒、黃甜椒、蒜瓣、素蠔油、甜辣醬、糖、水、沙拉油、米酒、鹽

甘筍像洋蔥一樣，越受熱越容易焦糖化，因此甘筍蛋糕普遍帶有焦糖味,甘筍亦有豐富的維他命A ，甘筍蛋...

自發粉、糖、燕麥奶、鮮甘筍汁（約2條甘筍）、菜油、甘筍渣

冬天最啱食鍋菜！香濃的豆乳，配合當時得令的黃芽白和鮮嫩豬肉…鮮甜無比！最緊要係夠暖胃又唔肥膩！味...

黃芽白(大白菜)、火鍋豬肉片、蒜頭(切片)、雞上湯、無糖豆漿、豆瓣醬、味噌、醬油

里脊要蛋清、澱粉、醬油、料酒、少許鹽和牛肉粉醃製，用手抓勻、上勁兒，再用水汆。這樣做好的里脊片口...

里脊肉、蛋清、澱粉、豆花/嫩脂豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、白糖、高...

今天我們飛到杭州, 做杭州湯! 蒓菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效。不宜: 脾胃虛寒...

蒓菜、鱸魚、薑、自製無味精雞高湯、清水

很久沒有做中菜，簡單的做了精緻的清蒸腐竹小蘆筍卷。

即用腐竹 (冷藏）、小蘆筍、醬汁：、醬油、黃糖、素豆瓣醬、麻油、粟粉水、水份

又係速食晚餐，老公去買餸，洗乾淨等我放工返去煮，半個鐘多D就食得啦。合作愉快！

小鱸魚 (請魚檔代起肉) 3 條、鹽／胡椒各小許 1 個、白汁磨菇湯1罐、奶／水 2...

冬日食栗子補身，材料入晒未，啖啖肉好下飯。歡迎瀏覽我的臉書： https://www.fa...

五花腩/排骨 $45 、去殻栗子、冬菇隨意、生抽2湯匙、糖、粟粉、油各少許蒜頭4粒拍扁...

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炒熟芝麻、芝麻油、麻辣醬或辣椒醬、老抽醬油、生抽醬油、橄欖油