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白芝麻蜜柑奶酪

蜜柑皮與柳橙汁豐富了鮮奶酪的層次. 除了濃醇的奶味之外, 還吃的到柑橘的酸香氣與清爽感. 而炒香...

鮮奶、柳橙汁、糖、吉利丁粉、蜜柑、炒熟的白芝麻

之前一篇羊肩扒提過的薯菜, 今日就 post 出嚟同大家分享一下. 由於當天超市買不到法邊豆, ...

新薯、法國菜豆、調味料 (順序與食材拌勻)、橄欖油、海鹽、胡椒粉、檸檬汁、蒔蘿、香芹

雞扒通常是雞胸或腿部，西餐最常見亦受歡迎。雞扒的烹調方法以煎、炸同燒烤為主。蒸就最健康。

鷄扒 1 塊、印尼甜醬、配菜(隨意)

「斑蘭葉汁」再次分享一下用慢磨榨汁機黎榨斑蘭葉汁👏👏 我個人覺得比一貫要加水打，再...

斑蘭葉、約40-45 ml

冰涼的溏心蛋是夏日最好的涼菜喔!! 最重要的就是半凝結的蛋黃. 火侯, 蛋的大小, 時間,...

鴨蛋、水、醬油、醬油膏、冰糖、萬用滷包

正值回南天，濕度相當驚人，在這時候，小高最愛煲薏米薑水來驅除體內濕氣。這次更以蜜棗來取代冰糖，味...

生薏米、薑片(隨個人喜好)、蜜棗、清水

很多人以為吃沙拉就是健康，但如果常常佐蛋黃醬或沙拉醬，實在是增肥！！！最好就是自己調些較天然的醬...

青瓜、小紅蘿蔔、紅蔥頭、紅/青辣椒、芫茜、薄荷葉、青檸汁、橄欖油、小茴香粉、奶酪

簡單的食材搭配，往往就是有家的味道簡單的食材，簡單的調味，就能有幸福的味道了 ...

西蘭花、雞胸肉、香蒜、油、鹽、原豉醬

將吃盛的燒肉，搖身一變。。變成一道美味的家常下飯菜餚。如有任何疑問，歡迎大家來到Ann的小廚...

燒肉[剁塊]、青蔥[切條]、蒜蓉、薑片、素食蠔油、鹽巴、鹽巴

雞蛋.鮮肉.蕃茄.木耳.洋蔥.切成細末炒成噴香的哨子醬.配上香Q的寬麵條，湯汁鮮美.冰箱備上一鍋...

後腿絞肉、牛番茄、木耳、雞蛋、洋蔥、蒜末、豆瓣醬、醬油、冰糖、太白粉水、烏醋