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泰式青咖哩雞煲

在泰國藍象上課學泰菜，順道買了一些醬料回香港，在家也可以煮到好吃的泰國菜

無骨雞脾肉、青咖哩醬、Coconut cream、水(需要時)、泰式茄子、大紅椒、糖、魚露

吃多了大魚大肉ˊ 偶爾還是會想要來點清爽料理ˊ 豬肝涼拌小黃瓜是市面上或一般店家常會看到的涼拌料...

小黃瓜、豬肝約、蒜末ˊ薑末各、辣椒、薑片、米酒、細砂糖、鹽、醬油、醋或檸檬汁、香油

家裡小朋友非常喜歡咖哩ˊ 之前有機會使用"牛頭牌咖哩塊" 口味選擇多ˊ而且單顆包裝方便衛...

豬絞肉約、洋蔥、辣椒、薑末/蒜末各、甜羅勒葉、牛頭牌咖哩塊、米酒、高湯約

宴會中的前菜，我們愛做一味價廉物美的全素前菜，就是「涼拌木耳」，它是我們在忙碌於做請客菜時，作為...

幹木耳、芫荽、紅辣椒、蠔油、麻油、芝麻

一款不能錯過嘅健康小食，大家一定要試試，大人小朋友都啱食。日本長芋比中國淮山，體型更粗，但味...

日本長芋、白醋、鹽、調味粉或鹽、［炸漿］麵粉、［炸漿］油

兩年前在泰國遊玩時除了參加當地的 cooking class 之餘，也買了一些醬料回香港試煮，當...

老虎蝦、粉絲、黃咖哩、椰漿、洋蔥、糖、魚露、水

煎墨魚餅本身已是小朋友的至愛, 加上芝士汁, 又香又好味!!!

墨魚滑、粟米粒、忌廉芝士磚、水、胡椒粉、鹽

傳統的馬鈴薯烘蛋往往都會使用大量的油來料理，食用的人也在不知不覺中攝取了過多的油脂，但其實只要改...

馬鈴薯、雞蛋、洋蔥、鹽、黑胡椒

好吃的竹筍在哪裡呢? 答案:新北市囉! 新北市綠竹筍主要產區為八里、五股、三峽，其次...

新北市綠竹筍、小黃瓜、小鳳梨、白蝦、梅子葡萄乾、桂冠沙拉

現在的媽媽們都很忙，載孩子放學回來很多時候要面對堵車，如果出門前準備好一點小點，（那當然您也可...

酥皮、培根