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椒香牛肚

今年年夜飯圍爐料理先滷了一大鍋牛腩冷藏，順便嚐試了第一次的滷牛肚，加了甘甜的淬釀醬汁當主滷汁，女...

牛肚、牛腩、花椒粒、蔥花、蒜段葉、番茄塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、大蒜段、蔥段、辣椒段、薑片、淬...

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白神山天然酵母G、高筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、蛋1隻 + 水、無鹽牛油 (放室溫回軟)、無...

過往自己都很喜歡用蕃薯去做蛋糕,蕃薯是含豐富營養功效：膳食纖維可促進腸道蠕動，有助於預防便秘,...

材料:(8吋蛋糕模,可做2片)、黃芯蕃薯去皮淨肉計、砂糖、淡忌廉、菜油、蛋黃、糖霜、牛奶、...

端午節限定之「開心果壓模曲奇餅」遲來的端午節應節甜點👏👏 新買左2個月餅模，1款係龍船，...

牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、開心果醬、22-26塊

天然Tiffany Blue蝶豆花戚風，覺得很夢幻。 #蝶豆花(藍花) #小嵨戚風 @http:...

蛋黃、砂糖A、沙律油、奶(50-80度)、藍花水28g、低粉、蛋白、砂糖B

無用豬油改用菜油, 發酵就用左冷藏法 http://josearfung.blogspot.h...

水皮、高粉、低粉、菜油、糖、水、鹽、酵母、餡料:、碎豬肉

西米花生湯圓的皮是全用西米製成,根據網上資料,西米亦有治脾胃虛弱和消化不良的作用!口感較用糯米粉...

西米(可做34粒)、砂糖、澄麵、花生、砂糖、幼滑花生醬、薑、片糖、食用開水

韓式粉絲QQ口感像麵一般加上不同配料口感很好好快又被掃光了哈哈

韓式粉絲、冬菇、木耳、蒜頭、紅蘿蔔、芝麻、雞蛋、菠菜、醬油、味醂、日式料理洒匙、糖、水1匙...

豬手雲耳椒鹽冷盤是用了德國咸豬手去烹調,配合了雲耳,加上椒鹽,雪凍後進食,味道是很惹味!

急凍德國咸豬手、雲耳、雞精、味椒鹽、麻油

想做草仔粿但一時買不到菜脯米,於是只好買了菜頭,努力的切細絲後,用烤箱低溫的烘出簡易版的菜脯米....

白蘿蔔、食鹽