熱門食譜 食譜、做法 - 共4020

  • 廣式羅漢齋

    BaiB

    羅漢齋,顧名思義就是把各種素菜疊加在一起。據說是寺廟裡的上品。許多廣東人開年菜裡總有這道“羅漢齋...

    粉絲、香菇、腐竹、紅蘿蔔、芹菜、荷蘭豆、蠔油、鹽、白糖、水澱粉

  • 焗吉烈豬扒

    CherryBee Chan

    焗爐都可以整到炸嘅效果,仲好方便,以後唔駛出去食人地萬年油炸嘅吉烈食品~食譜參考東芝水波爐美食谷...

    梅頭無骨豬扒、低筋麵粉或膺粟粉、蛋、麵包糠、油、鹽、胡椒粉

  • 日式鹽燒鯖魚

    Owenmama

    全家都係日菜 Fans, 去餐廳經常會點呢味日式鹽燒鯖魚,琴日經過樓下的凍肉店, 見每件$10,...

    急凍鯖魚1件、幼鹽1/4茶匙、海鹽小許(後下)、油小許(後下)、檸檬(隨意)

  • 法蘭克福腸日式芝士咖哩

    May豬有請

    未來兩個星期將會離港工作及旅遊, 出國前務必清一清雪櫃。 用德國買回來的各式香腸, 混合蔬...

    法蘭克福腸、馬鈴薯、洋蔥、車厘茄、水、日式咖哩磚、芝士碎

  • 爆汁雞下髀-juice推介(氣炸鍋)

    迪芭·90後小煮婦

    煮個方便餸爆汁雞下髀,開個氣炸鍋攪掂,啖啖肉夠哂juice,一咬落去爆哂汁正!!推介!推介!

    雞下髀、CJ韓國牛肉醬汁、鹽

  • 普寧豆醬焗雞

    林閃爍

    普寧豆醬除了在潮州打冷食大眼雞會食到外,其實可以黎煮餸,焗雞或炒菜。 焗完雞後餘下醬汁黎炆苦瓜...

    雞、普寧豆醬、花生醬、糖、薑、蒜頭、紅葱頭、酒、麻油、葱、蠔油

  • 豉汁蒸鳳爪

    公主迷你廚房

    https://www.facebook.com/princess.mini.kitchen ...

    調味A柱候醬、海鮮醬、豆辦醬、叉燒醬、黃糖、炸蒜油+蒜渣、調味B生粉、調味C雞粉、黃糖、麻...

  • 法式芝士球

    EATATHOME_食・家

    份量:12個小芝士球 (4CM直徑大小) 法式芝士球, 就像一個鹹泡芙一樣, 外脆內軟,濃濃芝...

    水、牛油 ,切塊、低筋麵粉、雞蛋,略打發、帕瑪森芝士,磨碎、鹽

  • 五柳甜酸鐵板紅衫魚

    HELLOCONNIE

    平時煎紅衫魚慣用蕃茄, 行過觀塘街市的雜貨鋪見掛了一大包散裝少見樣樣齊備的五柳料(好少含蕎頭同酸...

    紅衫魚、五柳料(雜貨店買)、蕃茄 (切開4份)、片糖 (切碎)、白醋、喼汁、蕃茄汁、開水、...

  • 沙爹金菇牛肉卷 (無油版)

    C房菜

    沙爹, 金菇, 肥牛係一個百搭, 3樣野可以做到好多餸. 通常金菇牛肉卷都會用日式做法配一個燒...

    肥牛、金菇、沙爹、蒜蓉、糖、辣椒油、鹽、水