熱門食譜 食譜、做法 - 共16881

  • 軟殼蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    食美節收到一包免費凍蝦,只需解凍即可進食但試食一隻後覺得太淡麻麻地,就動動腦筋烹調即好味到連殼都...

    有殼熟蝦、乾蔥、蒜頭、鹽、紅辣椒仔、五香粉、生粉、美極、蔥粒

  • 白兔朱古力軟心麵包

    艾華斯

    妹妹做了一些松露朱古力,我請她預留一部分給我做麵包內餡。有軟心效果,也不錯啊^^

    高筋麵粉、低脂牛奶、橄欖油、砂糖、鹽、酵母、松露朱古力

  • 【甜點入門】橙香杯子蛋糕

    樂樂的小資廚房

    聖誕節快到了, 想送給親朋好友可愛的點心, 又怕攜帶不便, 這時杯子蛋糕絕對是最好的選擇^...

    無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、砂糖、柳橙皮屑、柳橙汁、優格、泡打粉、鹽巴

  • 蒜香磨菇焗蠔

    JackieLee

    在香港踏入有 "巴尾"的月份, 就是食蠔的好時光 (例如: September, Octobe...

    有殼生蠔、洋蔥、啡磨菇 /鮮冬菇、蟹柳、蒜蓉、Mozzarella 芝士碎、調味: BB仔...

  • 白松露椰菜花忌廉湯

    May豬有請

    家中大人不喜歡吃蔬菜⋯ 唯有動動腦筋在餐膳中多加些纖維。 這款西式湯品易做又有口感, 加了...

    椰菜花、蒜蓉、洋蔥、上湯、鹽、黑椒、忌廉、白松露油

  • 日式錫紙焗菇

    SamSamKitchen

    牛油濃香。。。日本清酒清香。。。 加埋真係難以抗拒。。。最緊要仲係超級易整!!!

    雪白菇、鸿喜菇、真姬菇、鹽、蒜蓉、黑椒碎、日本清酒、牛油

  • 桑寄生蓮子甜湯(強筋骨甜湯)

    註冊中醫胡淑怡

    寄生補肝腎強筋;蓮子安心神,有助入睡; 紅糖性溫,可是卻能夠活血化瘀。 所以,對於跟骨虛弱、勞損...

    桑寄生、蓮子(乾貨)、紅糖

  • 暖心食譜:檸檬黑糖生薑蜜【有影片】 影片

    lulukitchen

    踏入10月,如無意外,天氣會慢慢轉涼 所以開始為家人準備暖心食品~ 當一不小心身體著涼時,飲...

    檸檬、黑糖、薑

  • 【自製高湯】

    Amyの私人廚房

    高湯是廚房之魂,少了它食物就會缺了層次感,用大量蔬菜加上牛大骨熬出來的高湯,可稱為經典中的經典。

    牛大骨、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒、青蔥

  • 花生仁湯

    廚房女漢子Ritas

    軟綿香甜的花生仁湯,先泡鹽水,除去外膜再冷凍一晚,接著熬煮出湯白花生柔軟的可口甜湯,單吃或用來搭...

    花生、鹽(泡花生用)、糖