熱門食譜 食譜、做法 - 共16968篇

  • 有心食譜：客家小炒-鹽豬五花

    有心肉舖子

    鹹香夠味的客家小炒既下飯又能配酒，也可加入泡軟的乾魷魚、芹菜或香菜都很對味喔！

    五花肉條、蔥、豆干、辣椒、玫瑰鹽、五香粉、胡椒粒、大蒜

  • 魚香琵琶豆腐【木瓜廚房】

    木瓜廚房

    由我蒸咸魚開始，亞仔就已經話好香呀！大老闆又問我炸緊乜野咁香？咪就係啲咸魚香囉！琵琶豆腐係外面好...

    梅香咸魚、布包豆腐、鯪魚肉、肉碎（大約10蚊）、蓮藕、甘荀、蒜溶、蔥粒、雞蛋

  • 鎮江糖醋一字骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    看似好難煮,其實係好容易,只要有時間就可以煮到美味鎮江糖醋一字骨 https://m.face...

    一字骨、鎮江醋、生抽,老抽,酒、片糖、冰糖粒、薑、蒜頭

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  • 泰式青芒果沙律(簡易版)

    天后站私房菜my tiny kitchen

    泰式青芒果沙律(簡易版) 真的熱到快溶了，每餐飯都來冰涼沙律降溫。就來個簡易版吧，材料更可應自...

    青芒果切絲、炸乾葱片、炸蝦米碎、九層塔、泰國雞醬、魚露、青檸汁、指天椒碎、花生碎

  • 蜜豆炒豬肉

    慳家小師奶

    簡簡單單用蜜豆，加埋靚脢頭，再用少少瑤柱絲醬炒埋，就成為一碟味道唔簡單，極之好味嘅家常小菜！

    蜜豆、脢頭、瑤柱醬、麻油、糖、鹽

  • 腐竹紫菜薯豆蓉卷

    Kris Wan Ka-wai

    香煎的時候可以加素燒烤醬，塗抹在腐竹卷上更加惹味。

    腐竹、紫菜、馬鈴薯、罐頭牛油豆 (利馬豆)、大啡菇 (切粒)、牛油、鹽、胡椒粉、香草碎

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  • 蝦仁蒸豆腐

    SamSamKitchen

    參考何師奶食譜…… thx! 呢味餸簡單又好睇又好食!

    蒸煮豆腐、蝦仁、胡椒粉、葱花、生抽/金醬油、麻油

  • 鹽焗馬友

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    用鹽焗魚魚肉帶咸香，加上香料一齊焗，令魚肉更清新。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜...

    馬友 （不打鱗）、粗鹽、香茅、檸檬葉、蛋白

  • 不脫皮－冰糖滷雞腳(雞腳凍)

    Dale Chen

    滷雞腳總會滷到脫皮，用了阿基師的小撇步，真的完全不脫皮耶！ 再用千千媽咪特調版滷汁，齁齁~香甜...

    雞腳、醬油、青蔥

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  • 烘王A+料理簿：蜜黃金哈斯麵包《中種法》

    瑪莉的料理世界

    想要來點真材實料的扎實口感 所以這次用自製的《 黃金蜜地瓜餡 》來做內餡‧‧‧ 麵包體用...

    《製作中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、《製作主麵糰》、中種麵糰、高筋麵粉、低筋麵粉、煉乳...