熱門食譜 食譜、做法 - 共660篇

  • 自製辣椒醬 影片

    Chaomum Cooking

    自己在家做的製辣椒醬，材料簡單，天然無添加，用途廣泛，可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜，吃得安心！...

    辣椒、蒜蓉磚、油

  • 爆漿起司麵包-用製麵包機

    甜姐兒玩廚藝

    爆漿起司麵包最誘人的就是熱呼呼的牽絲起司了!加了起司和熱狗的鹹麵包,小朋友超捧場的,一下下就吃光...

    速發酵母粉、蛋液(裝飾用)、乾燥巴西里(裝飾用)、馬扎瑞拉起司或夾吐司的起司片、熱狗、比薩...

  • 63#(零失敗)美式海鹽焦糖香草雞蛋布丁@糖山大兄蛋糕甜品食譜 影片

    有吉士

    (線上影音食譜) 海鹽焦糖醬X香草雞蛋布丁 ☞ 將平常苦苦的焦糖液換成咸咸甜甜的海鹽焦糖醬...

    白砂糖、含鹽牛油、淡忌廉(鮮奶油)、飲用水、海鹽、日本產牛奶、白砂糖、香草條/醬/油、淡忌...

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  • 素肉雜菌生煎包 影片

    高太廚房

    過往都好喜歡整生煎包食，今次這個素肉雜菌生煎包是用了素牛肉，加上新鮮雜菌做餡,由生煎到熟,包是軟...

    底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、食用油、食用開水、奶粉、牛奶、素牛肉、雜菌、薑米、鹽、...

  • 芒果糯米糍-一口大滿足 影片

    迪芭·90後小煮婦

    芒果做甜品真係好多變化💓又可以整芒果布甸、芒果西米露、芒果椰汁糯米飯等等，有時候又可以拎黎做各樣...

    糯米粉、糯米粉、栗粉、新鮮芒果、細砂糖、椰汁、花奶、室溫水、油

  • 鳳凰珍珠餅

    高太廚房

    鳳凰珍珠餅做法和港式糯米包大部份都一樣,只是變化成另一款點心,加上了蛋漿煎成,較糯米包香脆,是另...

    材料:(可做44個)、糯米、臘腸、臘肉、冬菇、蝦米、炸蒜、去皮花生、燒賣大黃皮、食用開水、...

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  • 【薑汁聖誕心心薑餅人】

    moonmoonkitchen

    就到聖誕 大家都喜歡薑餅人 用同一個食譜 做出嚟這個薑餅人 沒有太多香料 比較啱香港人的口味 加...

    無鹽牛油、砂糖、楓糖、蛋汁、薑汁、低筋麵粉、泡打粉、朱古力

  • 話梅涼瓜

    YummyMammy

    繼醬油溏心蛋後，同事大讚的一道菜式。

    涼瓜、甜話梅、水、鹽、油

  • 參峇辣椒醬

    Deimo

    參峇辣椒醬是最基礎的娘惹醬料，在大多數菜肴中都會用到。

    材料A：糖、鹽、酸柑汁、食油、峇拉煎、蝦米幹、材料B：小蔥頭、大蒜、幹辣椒、香茅（取白色部...

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  • 烘焙進階級 反轉千層酥 全人手(附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    酥皮世界有千千萬萬種 不要以為只有一隻 上年我們說了經典酥皮 今次說的酥皮 難度會更大 ...

    低肋麵粉、牛油、低肋麵粉、牛油、鹽、清水