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煎鹹香黃立鯧

鄰居朋友海上釣到的大黃立鯧，第二款預先醃定，要隔一兩天先食更入味。

大黃立鯧、粗鹽、薑片

自家製的叉燒絕對衛生又健康 , 無論配飯 , 配湯河 , 或用黎做撈麵都好好味呢 ...... ...

梅頭豬肉、蒜蓉、五香粉、酒、蜜糖、柱侯醬、腐乳、鹽、糖、錫紙、掃、蠔油、水、蠔油、生抽、酒...

各式各樣的高纖米類如紅米、糙米、紫米等，在近年漸見普遍，大大增添了食米的口味和款式。當中最新興的...

野米、牛肝菌

泡發過後的花膠，滑得不可思議。煲完湯后把鴿子撈出來，可單獨當菜食用，湯口很是鮮甜。我的蘑菇是剩下...

鴿子肉、花膠、鹿茸片、紅棗、蘑菇、薑

上星期有一天為了一件買了很久的羊架而煮了一頓西餐平日睇開我個BLOG的朋友仔也知我甚少煮...

羊架、rosemary、芥末、黑椒碎

真空煲食譜 - 青咖喱雞

雞脾肉、青咖哩醬、泰國茄子、金不換、椰奶、熱水、魚露、糖、蛋白、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、水

袁生平時好喜愛去"大大活"或者"大快樂"食咖哩飯 , 不過我就反而覺得麻麻地 , 咖哩汁有時水汪...

牛坑腩、牛筋、薯仔、利川咖哩汁、蔥段、薑片、蒜頭、生抽、糖、生粉、水

兩個步驟就煮好超簡單

雞翼、南乳、老抽、豉油、糖

絕對是一款全天候醒胃飲品！強鹼性及富含維他命C和鉀質能幫助利尿消水腫的青檸+青瓜+薑更可促進腸胃...

青瓜仔、青檸、薑、蜂蜜、黃金柚子醋、有汽礦泉水

功效:壯腰補肝腎，清惡露助子宮收縮

益母草、南棗、杜仲、製茨實、淮山、瘦肉、清水