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有心中秋烤肉：雙筍梅花肉捲

蘆筍+玉米筍~雙筍烤肉捲，真是色香味俱全豬梅花肉片比較大片，很好包覆食材，小朋友也可以一起來...

豬梅花肉片、蘆筍、玉米筍、金針菇

今次三件豬扒份量，用咗水波爐輕鬆炸功能替代氣炸鍋焗吉列豬扒，焗製時間長一點，效果一樣炸卜卜。大家...

豬扒、中筋麵粉、蛋液、麵包糠、油、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］胡椒粉、［...

天氣熱吃水份比較多的節瓜時令蔬果用來做清淡菜式最好不過，用佢釀瑤柱就是酒席常出現，在家做家常菜可...

節瓜、半肥瘦碎豬肉、櫻花蝦乾、蝦米水、油、生粉、豉油、糖、塩、蠔油

http://josearfung.blogspot.hk/2014/06/blog-post_...

雞、洋蔥、乾蔥、煙肉、白酒、迷迭香、蒜、什菌、橄欖油

說到微寒的天氣裡，應該會有蠻多人會來點小酌暖暖身，而當中紅酒則是近年來頗受國人喜愛的一種酒。不...

紅酒一瓶、西洋梨、英國Macro香料、砂糖（渡渡鳥蔗糖）

美味的食材，不用加太多花巧東西已經很好吃！馬鈴薯蓉混合牛油豆蓉，增強了口感之外，兩者的味道互相輝...

馬鈴薯、牛油豆、奶油溶液、鹽、胡椒粉、香草碎、麵包糠

京葱沙茶炒牛肉食譜做法簡介介紹

牛肉Beef、京葱Leek、乾葱Shallot、沙茶醬Satay sauce、生抽Soy ...

雞蛋是家裡必備的食材，蒸蛋更是家常的經典料理，但要怎麼把蛋蒸的『Q彈水嫩，光滑細緻』呢？今天就和...

雞蛋、水、鹽、鮮蝦

Vermicular 系我舊年系日本買嘅。用左簡直愛不釋手。哩味餸只需要煮25分鐘，再用...

五花腩、蘿蔔、京蔥、辣椒、糖、味菻、醬油、清酒

返工前預設慢煮時間，放工只需煎香表面，就食到一款肉質軟林的豬頸肉。我的facebook專頁會有更...

豬頸肉、［醃料］香茅、［醃料］乾蔥、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］魚露、［醃料］生抽、...